16.04.2018

Franchise-Konzept Burgerheart plant bis zu 10 Neueröffnungen binnen 12 Monaten

Burgerheart zählt im Rahmen eines Joint Ventures seit 2015 zu den Konzepten der Enchilada Gruppe, die auch für Gastronomie-Franchise-Systeme wie Besitos, Aposto, Enchilada, Dean&David und Pommesfreunde verantwortlich zeichnet. Aktuell listet das 2013 gegründete Unternehmen elf Standorte auf seiner Website. In einem Jahr sollen es fast doppelt so viele sein.

Burgerheart bezeichnet sich selbst als "ein urbanes Burger-Konzept mit echtem Restaurantgefühl". Seine Gäste will das Gastronomie-System mit hoher Qualität und Variation überzeugen. Für die Burger und Gerichte werden frische Zutaten verwendet, das Fleisch wird bei mehr als 350 Grad auf den Punkt gegrillt. Auch vegetarische Burger-Varianten, Steaks, Salate und zahlreiche Beilagen zählen zum Angebot. Bei der Inneneinrichtung setzt Burgerheart auf einen Vintage-Industrielook.

Burgerheart-Restaurants finden sich bisher vor allem in Süd- und Ostdeutschland. Den ersten norddeutschen Standort machte das System im Herbst 2017 in Hannover auf. Einem Bericht der AGHZ zufolge soll in Zukunft aber verstärkt auf den Norden Deutschlands fokussiert werden. So sollen zum Beispiel in Berlin und Essen neue Restaurants an den Start gehen. Aber auch im Süden geht die Expansion weiter, unter anderem in Regensburg. Laut AGHZ sollen in den kommenden zwölf Monaten zwischen acht und zehn Neueröffnungen gefeiert werden. Damit gäbe es Burgerheart bis zum Frühjahr 2019 rund 20-mal in Deutschland.

Als Vorteile seines Angebots für Franchise-Gründer nennt Burgerheart ein einheitliches Marketingkonzept, überschaubare Investitionskosten, flexible Restaurantgrößen und ein unverwechselbares Raumkonzept. Auch optimierte Arbeitsabläufen, Schulungen und garantierten Qualitätsstandards zählen laut Burgerheart zu den Erfolgsfaktoren. Von seinen Franchise-Partnern erwartet das System höchstes Engagement, soziale Kompetenz, betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Führungsqualitäten. (red.)

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Nachrichten-Redaktion
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