Aposto: Italienisches Restaurant als Erlebnisgastronomie...

Gründung: 2006
Lizenzart: Franchise-System
Geschäftsart: Italienische Erlebnisgastronomie

Eigenkapital

ab 50.000 EUR

Eintrittsgebühr

ab 10.000 EUR

Lizenzgebühr

6% monatlich

Die Marke Aposto steht für italienische Erlebnis-Gastronomie. Jedes Aposto ist ein Mix aus Restaurant für Pizza, Pasta und mediterrane Spezialitäten und stylischer Cocktailbar. Den Mittelpunkt des modernen und gemütlichen Ambientes bildet die offene Showküche mit dem Pizzaofen und einer eigenen Pastamanufaktur. Ein Franchise-System der marktführenden Enchilada-Gruppe. Franchise-Interessenten haben die Wahl: Eröffnung eines eigenen Restaurants oder Beteiligung an einem Restaurant. Dabei bietet die Zentrale eine umfangreiche Unterstützung.

Aposto Franchise-System

Das Franchisesystem Aposto im Profil

Eine Gründung in der Gastronomie? Mit einem Lokal, das alle Zielgruppen anspricht? Das ist Aposto. Die perfekte Kombination aus einem „Ristorante Tipico Italiano“ mit mediterraner Küche und einer Erlebnisgastronomie mit großem Bar- und Kommunikationsbereich. Für dieses Erfolgskonzept sucht die Enchilada-Gruppe weitere Franchisenehmer oder Anteils-Partner*).

Italienische Erlebnisgastronomie

Gemütliches Restaurant, urbane Cocktailbar, günstiger Mittagstisch-Anbieter und abendliches Szenelokal – all das in einem ist Aposto. Eine offene Showküche mit Pizzaofen und eigener Pastamanufaktur bildet den Mittelpunkt des modernen Ambientes. Geprägt ist es von warmen Farben, moderner Holzeinrichtung und mediterranem Dekor.

Pasta, Pizza, Grill und leckere Drinks

Die Essensgäste schwören auf die krossen Pizzen aus den speziellen Steinbacköfen. Und auf die frische hausgemachte Pasta, die zarten Steaks vom Grill, die knackigen Salate und die feinen Fischspezialitäten. Und zu später Stunde? Da avanciert das Aposto zum Szenetreff mit erfrischenden Cocktails an seiner langen, zur Kommunikation einladenden Bar.

Erfolgsgarant Enchilada-Gruppe

Aposto ist ein Erfolgskonzept der Enchilada Unternehmensgruppe – der größten deutschen Erlebnis- und Freizeitgastronomie-Kette mit mehr als 167 Millionen Euro Jahresumsatz, mehr als 160 Betrieben und rund 4.000 Mitarbeitern und zehn unterschiedlichen Franchise-Konzepten. Mit zahlreichen Preisen wurde die Gruppe bereits ausgezeichnet: 2013 wählte sie das Wirtschaftsmagazin Impulse in die Top 10 der besten Franchise-Systeme, 2010 erhielt das Unternehmen den begehrten Hamburger foodservice Preis.

Franchise-PartnerInnen haben die Wahl:
- Modell I: 100%-iger Betreiber eines Aposto-Restaurants
- Modell II: Anteilige Partnerschaft an einem Aposto-Restaurant
Start- und Betriebshilfe vom Franchisegeber:
- Umfangreiche Finanzplanungs- und Finanzverhandlungs-Unterstützung
- bei der anteiligen und der 100%igen Franchisepartnerschaft
- Hilfe bei Standortsuche, Standortanalyse und Einrichtungsplanung
- Detailliertes Systemhandbuch
- Marktstudien
- Marketingkonzepte und überregionale Marketingmaßnahmen
- Unterstützung bei Orga & Verwaltung
- Zentraler Einkauf, Top-Konditionen
- Intensive Schulung und Einarbeitung, weiterführende Seminare/Workshops und Hospitation im Betrieb
- Eigene Unternehmensberatung zur Unterstützung innerhalb der Enchilada-Gruppe
- Eigene Buchhaltung, IT-Firma und zentrale Einkaufsgesellschaft der Enchilada-Gruppe
- u.v.m.
Standorte sind Innenstadtlagen mit 300 bis 650 Quadratmetern Fläche. Investition: ab 220.000 Euro. Bei Modell II (Partnerschaft) reduziert sich die Investitionssumme entsprechend.
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Beiträge über Aposto

14 August 2017FranchisePORTAL-Redaktion

Enchilada-Gruppe: Gastronomie-Franchise-System Aposto eröffnet 14. Standort

Aposto ist ein Gastronomie-Konzept der Enchilada-Gruppe, die 2016 rund 40 neue Gastronomie-Betriebe eröffnete. Bis Ende kommenden Jahres soll die Zahl der Betriebe von aktuell etwa 170 auf 230 wachsen - vor allem mit den Gastronomie-Franchise-Konzepten Burgerheart, Wilma Wunder, Dean&David und Aposto. Letzteres feiert in Kürze eine Neueröffnung.

Das erste Aposto wurde 2006 in Karlsruhe eröffnet. Das Gastronomie-Konzept setzt unter anderem auf mediterrane Speisen, offene Show-Küchen, große Bar- und Kommunikationsbereiche, ein breites Cocktail-Angebot und eine eigene Pasta-Manufaktur. Die Speisekarte hält dabei neben Klassikern italienischer Küche auch ausgefallene Kreationen wie Pizza Goa mit Tandoori Chicken, frischem Koriander und Mango Chutney oder Pasta Vorstadtgöre mit Meerrettich-Sahne-Soße, Pulled Beef und Goji-Beeren bereit.

Im vergangenen Jahr konnte Aposto zwei Neueröffnungen feiern: in Dresden und Frankfurt am Main. Am 20. August 2017 wird nun in Aalen das insgesamt 14. Aposto-Restaurant an den Start gehen. Standort ist das neue Aalener Einkaufszentraum Kubus. Betrieben wird das neue Aposto von Franchise-Partnerin Sabiha Madan, die bereits für ein Restaurant des Tex-Mex-Konzepts Enchilada verantwortlich zeichnet. Das Aalener Enchilada zieht derzeit um - ebenfalls in das neue Kubus-Kaufhaus. 2016 erzielte die Enchilada Gruppe einen Umsatz von mehr als 145 Millionen Euro und gehört damit zu den 20 größten Gastro-Unternehmen in Deutschland. (red.)

19 July 2016FranchisePORTAL-Redaktion

Das Geschäftskonzept von Aposto

Das erste Aposto wurde im August 2006 in Karlsruhe eröffnet. Inzwischen bietet die Gastronomie-Kette ihren Gästen an 13 Standorten mediterrane Gerichte wie Pizza aus dem Steinbackofen, hausgemachte Pasta, Steaks vom Lavasteingrill und Fischspezialitäten. Mit der Präsentation des Geschäftskonzepts in der Virtuellen Franchise-Messe will des Unternehmen der Enchilda-Gruppe nun weitere Gründer für eine Selbstständigkeit mit Aposto gewinnen.

Zuletzt machte im Frühjahr 2016 in Dresden ein neues Aposto-Restaurant auf. Das Gastronomie-Konzept kombiniert die mediterrane Küche mit dem Erlebniswert eines großen Bar- und Kommunikationsbereiches, der vor allem zu späterer Stunde für Umsätze sorgen soll. Im Mittelpunkt der Aposto-Restaurants steht in der Regel eine offene Showküche mit Pizzaofen und Pastamanufaktur. Das Ambiente beschreibt das Unternehmen als "modern und gemütlich". Als Standorte für Aposto-Restaurants kommen Innenstadtlagen mit Flächen zwischen 300 bis 650 Quadratmetern in Frage.

Franchise-Partner von Aposto können wählen, ob sie ihr Restaurant zu 100 Prozent selbst betreiben oder eine anteilige Partnerschaft anstreben. Als Leistungen für Aposto-Franchise-Nehmer nennt die Enchilada Franchise GmbH zum Beispiel Unterstützung bei der Gründungsfinanzierung, bei der Standortwahl, beim Marketing sowie bei der Verwaltung und Organisation. Auch von zentralem Einkauf, Schulungen und einer Unternehmensberatung innerhalb der Enchilada-Gruppe sollen die Franchise-Partner profitieren. Weitere Informationen über das Gastronomie-Franchise-Konzept von Aposto stehen in der Virtuellen Messe des Franchiseportals bereit - abrufbar durch Klick auf das Firmenlogo. (apw)

Aposto
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