Für Gründer und Franchise-Geber aus der Gastronomie: Food & Concept Court bei der Intergastra in Stuttgart
Franchising ist in der Gastronomie-Branche ein wichtiger Faktor. Auch bei der Hotellerie- und Gastronomie-Messe Intergastra, die vom 15. bis zum 19. Februar 2020 in Stuttgart stattfindet, können sich Franchise-Interessenten, die eine Gründung mit einem Gastronomiesystem erwägen, informieren und austauschen.
Gemeinsam mit ErfaFoodService und dem Deutschen Franchiseverband e.V. bietet die Messe Stuttgart den sogenannten Food & Concept Court, der sowohl potenziellen Gründern als auch Unternehmern aus Gastronomie und Hotellerie eine Plattform zum Austausch und Netzwerken bieten will. So können beispielsweise künftige Gründer ihre Konzepte präsentieren und mit Experten diskutieren. Unternehmer und Gastronomen können sich beispielsweise darüber informieren und austauschen, mit welchen neuen Angeboten sie ihren Betrieb noch weiter ausbauen können; Franchisegeber haben zudem die Chance, mögliche Franchisepartner kennenzulernen.
Zum Food & Concept Court gehört erstmals ein eigener Pitch & Meet-Bereich: Hier können in zwei Pitchrunden täglich Gründer in kurzen Präsentationen ihre Ideenvorstellen und potenzielle Partner für ihre Konzepte gewinnen. Ort der Plattform ist das „Restaurant am Wasser“ zwischen der Food-Halle 1 und der IKA/Olympiade der Köche im Internationales Congresscenter Stuttgart. „Wir freuen uns auf einen aktiven Erfahrungsaustausch, spannende Konzepte und informative Fachvorträge im Bereich Systemgastronomie“, sagt Markus Tischberger, Projektleiter der Intergastra. Mehr über die Messe und das Angebote des Food & Concept Courts ist hier zu erfahren. (red.)