Top 100 der Gastronomie: Franchise-System Burgerme punktet bei neuem Ranking
Das Lieferdienst-Franchise-System Burgerme bietet seinen Kunden vor allem Burger-Variationen, aber auch Salate, Fingerfood, Desserts und Getränke. Dabei wird jeder Burger nach Eingang der Bestellung frisch zubereitet und innerhalb von 30 Minuten von den eigenen Burgerme-Kurieren geliefert. Im jährlich erscheinenden Ranking der Top 100 der Gastronomie der Fachzeitschrift Foodservice konnte Burgerme in diesem Jahr einen großen Sprung nach vorne machen.
Wie das 2010 gegründete Gastronomie-System mitteilt, liegt Burgerme in diesem Jahr aufgrund einer Umsatzsteigerung von über 13 Millionen auf 53 Millionen Euro nun auf Platz 18 in der Kategorie Quickservice. Mit einem Umsatzplus in Höhe von 33 Prozent ist Burgerme laut Foodservice zugleich das wachstumsstärkste Gastro-Unternehmen des Jahres 2020. Zum Vergleich: Gastronomie-Systeme in der Kategorie Quickservice mussten im vergangenen Jahr durchschnittlich einen Umsatzverlust in Höhe von 18,8 Prozent hinnehmen. Im Gesamtranking von Foodservice legte Burgerme um 36 Plätze zu und rangiert nun auf Platz 43 der größten Gastro-Unternehmen in Deutschland. Im Hinblick auf die Umsatzentwicklung in bestehenden Betrieben belegt Burgerme Rang 2. Burgerme zählt aktuell knapp 100 Standorte in Deutschland und den Niederlanden. In diesem Jahr sollen rund 50 weitere hinzukommen. (red.)