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News aus der Franchise-Wirtschaft

• Neuer Online-Kurs „Franchiserecht in der D-A-CH-Region“

  Neuer Online-Kurs „Franchiserecht in der D-A-CH-Region“

  Die österreichische Rechtsanwaltskanzlei Dr. Ollinger ist unter anderem auf Fragen des Franchising spezialisiert. Die eigene Expertise stellt die Kanzlei Franchise-Interessierten seit einiger Zeit auch über Online-Lehrgänge zur Verfügung. Jetzt ist mit „Franchiserecht in der D-A-CH-Region“ ein weiterer Online-Kurs hinzugekommen.

  Bereits seit 2020 verfügbar waren der Online-Zertifikatslehrgang „Der Franchise-Manager“ und der Online-Lehrgang „Der Franchise-Vertrag“. Sie richten sich an Franchise-Gründer, aber auch an neue Franchise-Unternehmer und -Manager. Im vergangenen wurde der Kurs „Der Franchise-Manager“ um zehn Lerneinheiten über das deutsche Franchiserecht erweitert. Dafür konnte die deutsche Franchise-Expertin Ruth Dünisch gewonnen werden. In diesem Jahr kam nun die Erweiterung zum Thema „Franchiserecht in der Schweiz“ hinzu. Die Inhalte stammen von der Schweizer Rechtsanwältin Melanie Käser, die ebenfalls aufs Franchising spezialisiert ist. Der Zertifikatslehrgang umfasst nun knapp 90 Einheiten und bietet mehr als zwanzig Stunden Videomaterial.

  Zudem wurde nun ein weiterer Online-Lehrgang erstellt, der sich mit Fragen des Franchiserechts in der D-A-CH-Region, also den Ländern Deutschland, Österreich und Schweiz befasst. „Die Anforderungen bereits etablierter Franchise-Unternehmen sind bisweilen anders gelagert und gehen in Richtung einer Fokussierung auf Franchiserechts-Themen mit gleichzeitiger Darstellung der rechtlichen Unterschiede im deutschsprachigen Raum. Mit diesem Lehrgang schließen wir eine Lücke im Ausbildungsprogramm für Franchise-Unternehmer unserer Online-Akademie“, erklärt die österreichische Rechtsanwältin und Franchiserechts-Expertin Nina Ollinger. Der Online-Lehrgang „Franchiserecht in der D-A-CH-Region“ ist in der Online-Akademie unter www.die-akademie.cc buchbar. (red)

  Bild: Unsplash

• Prime Time Fitness: Erster Standort in der Schweiz eröffnet

  Prime Time Fitness: Erster Standort in der Schweiz eröffnet

  Das erste Studio der Marke „Prime Time Fitness“ wurde im Jahr 2010 in Frankfurt am Main eröffnet. Hinter dem Konzept stehen Produktchefin Barbara Lohse und Geschäftsführer Henrik Gockel. Aktuell meldet das Unternehmen die Eröffnung des ersten Standorts in der Schweiz.

  Aktuell listet Prime Time Fitness sechs Studios in Frankfurt und drei in München auf seiner Website. Diese Standorte werden vom Unternehmen selbst betrieben. Hinzu kommen zwei Studios in Hamburg, die von Franchise-Partner Nils Kuprat geführt werden. Vor Kurzem machte nun in Bern-Ostermundigen der erste Standort in der Schweiz auf. Als Franchise-Nehmer konnte Prime Time Fitness dabei Ex-Eishockey Profi Dominic Meier für sich gewinnen. Der ehemalige Nationalspieler hat an der Hochschule St. Gallen Betriebswirtschaft studiert und war bereits als Geschäftsführer einer großen Schweizer Fitnesskette tätig.

  Auch am neuen Standort setzt Prime Time Fitness eigenen Angaben zufolge auf „beste Geräte und ein bestens geschultes Trainerteam“. Als Kernzielgruppe des neuen Clubs nennt das Unternehmen „Urban Performer“, also Menschen, die beruflich oder sozial stark engagiert sind, wenig Zeit haben, aber gezielt und effizient etwas für ihre Gesundheit und Fitness tun wollen. 

  Weitere Standorte in der Schweiz geplant

  Wer Mitglied bei Prime Time Fitness wird, soll auch von regelmäßigen InBody und Bodygee Analysen profitieren. Sie informieren über Verhältnis von Körperfett zu Muskulatur und ermöglichen so eine klare Trainingszielsetzung und kontinuierliche Erfolgsanalysen. Der Zugang zum Studio erfolgt über ein Fingerprint-System. Bei der Aus- und Weiterbildung der Trainerinnen und Trainer setzt Prime Time Fitness auf die Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Safs Akademie und der DHfPG (Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheit). Prime Time Fitness rechnet mit der Eröffnung weiterer Studios in der Schweiz – sowohl in Eigenregie als auch in Zusammenarbeit mit Franchise-Nehmern. (red)

  Bild: Prime Time Fitness

• Town & Country, Engel & Völkers, Isotec und Vom Fass: Vier Franchise-Systeme wollen mehr Frauen gewinnen

  Town & Country, Engel & Völkers, Isotec und Vom Fass: Vier Franchise-Systeme wollen mehr Frauen gewinnen

  Die Zahl der Existenzgründerinnen und Existenzgründer in Deutschland bewegt sich seit Jahren auf niedrigem Niveau. Auch Franchise-Systeme habe es schwer, geeignete Partnerinnen und Partner zu finden. Die Franchise-Systeme Town & Country, Engel & Völkers, Isotec und Vom Fass haben nun eine gemeinsame Kampagne gestartet, um dem entgegenzuwirken. 

  Im Jahr 2001 machten sich laut Statista noch über 1,5 Millionen Menschen in Deutschland selbstständig. Zehn Jahre später waren es noch 835.000. 2020 wurde mit 537.000 Gründerinnen und Gründern ein neuer Tiefststand verzeichnet. Im vergangenen Jahr stieg deren Zahl zwar wieder an – auf 607.000. Doch eine Trendwende scheint weiterhin nicht in Sicht. Franchise-Systeme versuchen immer wieder neue Wege bei der Gewinnung neuer Partnerinnen und Partner zu gehen. Vier davon haben sich nun zusammengetan und die Kampagne „Meine beste Entscheidung” gestartet. Das Ziel: Mehr Frauen auf die Chancen des Franchising hinzuweisen und für eine Franchise-Gründung zu begeistern. 

  Vier renommierte Franchise-Systeme

  Bei der Kampagne kooperieren das Massivhausbau-Franchise-System Town & Country House, die Immobilienmaklerkette Engel & Völkers, das Franchise-System Isotec, das auf die Sanierung von Schimmel- und Feuchtigkeitsschäden spezialisiert ist, und die Feinkostkette Vom Fass. „Gemeinsam wollen wir Frauen ermutigen, noch mehr und mit einer gewissen Selbstverständlichkeit in die Selbstständigkeit zu gehen. Unsere Franchisemodelle bieten dabei die Vorteile einer begleiteten Schritt- für Schritt-Einarbeitung und der Möglichkeit zur Entfaltung im täglichen Business“ so Stefanie Brungs, Verantwortliche für Franchise und Expansion bei Isotec. „Wir sind der Meinung, dass die Vorteile einer Selbstständigkeit mit Franchisemodellen Frauen extrem attraktive Möglichkeiten bieten. Gemeinsam mit dem Franchisegeber ist der Start in eine erfolgreiche Selbstständigkeit deutlich einfacher zu bewältigen. Wir wollen Frauen mit dieser Aktion gezielt ansprechen und ermutigen, den Schritt mit uns zu wagen. Die Praxis hat gezeigt, dass Frauen in vielen Bereichen mit ihrem Engagement und ihrer Qualifikation die besten Voraussetzungen für den Sprung in die Selbstständigkeit mitbringen“, ergänzt Thomas Kiderlen, Vorstand der Vom Fass AG.

  Auch auf Instagram und Facebook

  Für die Kampagne wurde unter anderem die Website meine-beste-Entscheidung.de gelauncht, auf der Frauen ihre Erfolgsgeschichten als Franchise-Gründerinnen präsentieren. Zudem wurden entsprechende Kanäle auf Facebook und Instagram geschaffen. Ausführliche Informationen finden interessierte Frauen dann auf den Websites der einzelnen Kampagnenteilnehmer. (red)

  Bild: kgm Markenkommunikation

• Ab Donnerstag in München: Messe „herCareer“ – auch für Franchise-Gründerinnen

  Ab Donnerstag in München: Messe „herCareer“ – auch für Franchise-Gründerinnen

  Als Europas Leitmesse für die weibliche Karriere bezeichnet sich die herCareer-Expo, die in diesem Jahr vom 6. bis 7. Oktober 2022 in München stattfindet. Die Messe nimmt für sich in Anspruch, die erste und einzige Karriere- und Netzwerkmesse in Europa zu sein, die alle Aspekte von weiblichen Karrieren berücksichtigt, einschließlich der Vereinbarkeit von Job und Familie. Auch für franchiseinteressierte Frauen hat die Veranstaltung etwas zu bieten.

  Insgesamt präsentieren sich über 300 Aussteller auf der herCareer. Dabei geht es auf der Messe nicht nur um Karrierefragen im Angestelltenverhältnis, sondern auch um die Themen Gründung und Unternehmertum. Zudem befasst sich die herCarrer mit Fragen der Finanzen und Vorsorge. Bei den Future Talks stellen Unternehmen vor, an welchen Innovationen sie arbeiten und wie sie Digitalisierung und New Work vorantreiben. Über das Format Innovation Lab präsentieren sie ihre Hubs, Acceleratoren und Inkubatoren.Auf dem Programm stehen zudem über 350 MeetUps bzw. Talks. Hinzu kommen über 60 Vorträgen und Diskussionen.

  Unter den Ausstellern sind auch drei Franchise-System: Neben dem Fastfood-Riesen McDonald’s präsentieren sich auch das Mode-Franchise-System Aust Fashion und das Feinkost-Franchise-System VomFass. Das Unternehmen ist auch im Vortragsprogramm vertreten: Unter dem Titel „Aus dem Hörsaal in die Selbstständigkeit“ berichtet Julia Gaugler, wie sie mit gerade mal 25 Jahren Franchisepartnerin bei vomFass wurde.Weitere Informationen zur Messe stehen unter www.her-career.com bereit. Wer seine Tickets vorab online kauft, spart 50 Prozent. (red)

  Bild: herCareer

• Döner für 1 Cent: Eröffnungskonzept des Franchise-Konzepts „Haus des Döners“ sorgt für Tumult

  Döner für 1 Cent: Eröffnungskonzept des Franchise-Konzepts „Haus des Döners“ sorgt für Tumult

  Döner nach Berliner Art und ein Marketing, das sich an die Serie „Haus des Geldes“ anlehnt: Mit diesem Konzept wächst das Gastronomiesystem „Haus des Döners“ seit 2019 vor allem in Nordrhein-Westfalen. Bei der letzten Eröffnung in Dortmund sorgte das Marketingkonzept des Unternehmens allerdings für so viel Unruhe, dass die kommenden drei Eröffnungsaktionen zunächst verschoben werden mussten.

  Der Grund: Am Eröffnungstag bietet das „Haus des Döners“ seine Döner für nur einen Cent an – statt des regulären Preises von 6,50 Euro. Wie verschiedene Zeitungen berichten, führte diese Aktion in Dortmund zu einem so großen Andrang und tumultartigen Szenen, dass die Polizei und das Ordnungsamt eingreifen mussten. Rund 800 Döner verkaufte Franchisenehmer Ugur Tasci nach einem Bericht der Haltener Zeitung.

  Geplante Neueröffnungen in Solingen, Erkelenz und Mönchengladbach wurden aufgrund des Vorfalls nun zunächst auf Eis gelegt, die jeweiligen Ordnungsämter erwägen Auflagen. „Haus des Döner“-Gründer Mevlüt Kirdemir kündigte laut Bild-Zeitung an, künftig mehr Personal bei den Eröffnungen einzusetzen; die 1-Cent-Werbeaktion soll es aber weiterhin geben. Derzeit zählt die Döner-Kette 19 Standorte in Deutschland und den Niederlanden. (red)

  
  

  Bild: Marcel Gnauk / Pixabay

  
  

• Franchisesystem Herr Anton: Bald 15 Automaten-Stores in Deutschland

  Franchisesystem Herr Anton: Bald 15 Automaten-Stores in Deutschland

  Lebensmittel und Snacks rund um die Uhr, bevorzugt aus der Region: Das bietet das Franchisesystem Herr Anton seinen Kunden. Nach einer Eröffnung im nordrhein-westfälischen Havixbeck im August ist das Konzept nun an vierzehn Standorten vertreten. Eine weitere Eröffnung ist auf der Website von Herr Anton angekündigt.

  Wer abends oder am Wochenende Getränke, Molkerei- und Fleischprodukte oder auch regionale Spezialitäten einkaufen möchte, findet diese in den Automatenshops. Die Betreiber überwachsen das Auffüllen mithilfe einer Handy-App, mit der sie immer aktuell sehen, welche Waren in welchem Fach gekauft werden oder bald ausverkauft sind. Zudem wird das Produkt-Portfolio kontinuierlich an die Nachfrage angepasst. Als nächste Eröffnung kündigt die Unternehmenswebsite einen Standort in Bochum an.

  Entwickelt wurde Herr Anton von Dirk Hensing, Geschäftsführer der Hensing GmbH. Das Unternehmen vertreibt innovative und wirtschaftliche Verkaufslösungen und entwickelt zudem neue Automaten-Systeme für unterschiedliche Branchen, etwa die Kosmetik- oder Textilbranche. Natürlich könnt ihr auch einfach Eierautomaten, Getränkeautomaten oder Grillfleischautomaten kaufen und diese Automaten aufstellen. Franchise-Partner von Herr Anton erhalten nicht nur Warenautomaten, sondern werden auch in den Bereichen Technik, Werbung, Befüllung und Verwaltung unterstützt. (red)

  Foto: Herr Anton

  
  

• Modemarke Molly Bracken startet Franchise-System

  Modemarke Molly Bracken startet Franchise-System

  Das französische Modeunternehmen Molly Bracken wurde 2008 von Catherine und Julian Sidonio gegründet. Mit vier Marken – Molly Bracken für Frauen, Mini Molly für Kinder, Lili Sidonio für Jugendliche und einer Premium Collection mit besonders hochwertigen und nachhaltigen Stücken – vertreibt es seine Produkte derzeit über 7.600 Händler weltweit. Wie unter anderem das Fachportal Fashionunited berichtet, plant es nun erste Franchise-Stores.

  Dem Bericht zufolge sollen in Spanien die ersten Standorte entstehen: Geplant sind sie für Madrid, Barcelona und Bilbao, eröffnen sollen sie Anfang 2023. Spanien biete sich als Markt für den Franchise-Start an, weil die Marke dort bereits in 76 Cornern der Kaufhauskette Corte Inglés vertreten sein und auch bei Multimarken-Händlern sehr gut verkauft werde. Die Leitung des Franchise-Launches liegt bei Adriana Toro als neuer Leiterin des International Developments. (red)

  
  

  Bild: Molly Bracken

  
  

• 30.09.2022 | Domino's Pizza

  Test mit Uber Eats: Domino’s Pizza erweitert Bestellmöglichkeiten

  30.09.2022 | Domino's Pizza

  Test mit Uber Eats: Domino’s Pizza erweitert Bestellmöglichkeiten

  Das Franchisesystem Domino’s Pizza ist in Deutschland mit mehr als 400 Stores und über 180 Partnern der Marktführer unter den Pizza-Lieferdiensten. Ausgeliefert werden die Speisen – außer Pizza unter anderem Pasta, Salate, Wraps und Nachtische – durch eine unternehmenseigene Flotte. Nun testet Domino’s die Zusammenarbeit mit Uber Eats.

  Wie das Unternehmen mitteilt, sind rund 20 Standorte aktuell in das Netzwerk des Uber Lieferdiestes eingebunden. Das bedeutet: Die Kundinnen und Kunden können über die Uber Eat App bestellen und online bezahlen. Den Transport des Bestellten in die Haushalte übernimmt jedoch weiterhin Domino’s selbst.

  „Ziel unserer Zusammenarbeit ist die zusätzliche Verfügbarkeit unseres Domino’s Sortiments und die Erreichung weiterer Zielgruppen. Wir freuen uns, mit Uber Eats einen weiteren starken Partner gefunden zu haben”, sagt Stoffel Thijs, CEO von Domino’s Pizza Deutschland. In Berlin, München, Hamburg, Düsseldrft, Nürnberg, Bochum, Essen und Aachen können die Pizzen und weiteren Produkte nun über Uber Eats bestellt werden. Eine Ausweitung des Services nach der Testphase ist anvisiert.

  Uber Eats ist eine App für Essenslieferungen, die die Technologie der Uber Fahrdienste nutzt. Sie verbindet Restaurants, Kunden und Fahrrad- oder Motorradkuriere und is in mehr als 6.000 Städten weltweit verfügbar. In Deutschland gibt es Uber Eats aktuell in rund 40 Städten, bis zum Jahresende sollen es 60 Städte sein. (red)

  
  

  Bild: Domino’s Pizza

  
  

• Roboter statt Köche: Gastronomie-Konzept Yaya-Bowls will mit Franchise-Partnern wachsen

  Roboter statt Köche: Gastronomie-Konzept Yaya-Bowls will mit Franchise-Partnern wachsen

  Im Juni dieses Jahres eröffneten die Brüder Kevin und Dennis Grote in Münster ihr erstes Bowl-Restaurant mit dem Namen Yaya - World of Bowls. Nun planen sie bereits die Expansion - sowohl mit eigenen Standorten als auch mit Franchise-Partnern.

  Das Besondere am dem Konzept: Die Gastronomen setzen nicht nur auf eine große Vielfalt an Kreationen und nachhaltiges Wirtschaften, sondern haben auch eine Lösung für den Personalmangel in den Küchen gefunden. Sie nutzen Robotertechnik für die ausgefeilten Bowl-Gerichte. „Schon vor der Krise wurde es immer schwerer, qualifizierte Köch*innen für unsere Gastronomie zu finden”, sagt Kevin Grote. „Uns war klar: Das Personal-Problem ist ein branchenweites. Es braucht eine große Lösung, die an vielen Standorten umsetzbar ist.” Mit einer Investition von rund 1,5 Mio. Euro ließen sie eigene Bots entwickeln und analysierten dafür auch vergleichbare Kochroboter aus den USA. Ergänzt wird die Automatisierung in der Küche durch ebenfalls digitale Prozesse beim Bestellen und Bezahlen.

  Kulinarisch unterscheiden sich die Bowls, die es mit Hühnchen, vegetarisch oder vegan gibt, von anderen Bowl-Konzepten unter anderem dadurch, dass sie warm serviert werden. Der erste Standort in Münster hat 50 Plätze, zum Einsatz kommen insgesamt rund 20 Mitarbeiter. Für die weitere Expansion will das Unternehmen nun deutschlandweit und auch in Österreich und der Schweiz Partner gewinnen. (red)

  
  

  Foto: Yaya -World of Bowls

  
  

• 26.09.2022 | DAS FUTTERHAUS

  Das Futterhaus: Erste reale Hausmesse für Franchise-Nehmer seit zwei Jahren

  26.09.2022 | DAS FUTTERHAUS

  Das Futterhaus: Erste reale Hausmesse für Franchise-Nehmer seit zwei Jahren

  Das 1987 gegründete Franchise-System Das Futterhaus zählt heute rund 415 Märkte in Deutschland und Österreich. Nachdem die Hausmesse des Unternehmens pandemiebedingt zwei Jahre lang nur digital stattfinden konnte, war der persönliche Austausch zwischen Ausstellern, Franchisepartnern und -partnerinnen, Marktleitenden und Mitarbeitenden aus der Zentrale in diesem Jahr wieder vor Ort möglich.

  Die Hausmesse von Das Futterhaus fand vor Kurzem im historischen Schuppen 52 im Hamburger Hafen statt. Angereist waren Franchise-Nehmer aus ganz Deutschland und Österreich. Auf rund 600 Quadratmetern Fläche präsentierten 86 Aussteller ihre Produkte. Zu bieten hatten die Aussteller neben exklusiven Messekonditionen auch Produktneuheiten und Weiterentwicklungen. Der große Das Futterhaus-Messestand gab in diesem Jahr unter anderem einen Einblick in die Weiterentwicklung des Shop-Designs. Teil des neuen Designs sind unter anderem das Unverpackt-Konzept der Futterbar, Module in warmer Holzoptik für die Gestaltung von Sonderplatzierungen und ein neu gestalteter Kassentresen. „Unsere Weiterentwicklungen vereinfachen die Arbeitsabläufe für unsere Mitarbeitenden im Markt. Darüber hinaus möchten wir durch gestalterische Elemente unsere Positionierung als Fachhändler auch optisch beim Kunden unterstreichen“, so Andreas Schulz, Geschäftsführer von Das Futterhaus.

   Mit seinem Franchise-Angebot wendet sich Das Futterhaus auch an Quereinsteiger ohne Branchenerfahrung. Seine Franchise-Partner unterstützt Das Futterhaus zum Beispiel bei der Standortsuche, der Raumgestaltung und der Erstausstattung. Auch die Einarbeitung in bestehenden Märkten, Schulungen und die laufende Begleitung durch Franchise-Betreuer zählen zu den Leistungen der Systemzentrale. Erwartet werden unter anderem Unternehmergeist, Freude am Verkaufen, Verständnis für Geschäftszahlen und Personalführungskompetenz. (red)

  Bild: Das Futterhaus
• 24.09.2022 | ZOO & Co.

  Franchise-System Zoo & Co: Unterstützung mit Kundenspenden für Ukraine geht weiter

  24.09.2022 | ZOO & Co.

  Franchise-System Zoo & Co: Unterstützung mit Kundenspenden für Ukraine geht weiter

  Zoo & Co. bietet seinen Kundinnen und Kunden in den aktuell rund 120 Fachmärkten Tiernahrung und Zubehör für Hunde, Katzen und andere Haustiere. 2022 konnte das Franchise-System der Sagaflor AG bereits rund ein halbes Dutzend neue Standorte eröffnen. Bereits im Frühjahr 2022 hatte Zoo & Co. eine Hilfsaktion für Haustiere in der Ukraine gestartet. Jetzt machte sich zum zweiten Mal ein LKW mit Hilfslieferungen auf den Weg in das von Russland angegriffene Land.

  Wie das Unternehmen mitteilt, startete der zweite LKW Anfang August 2022 im Rahmen der großen Unterstützungsaktion für die Tiere in die Ukraine – genauer: in die Region Odessa. Geladen waren rund 18 Tonnen Katzen- und Hundefutter. Partnerfirmen hatten weitere Produkte wie Körbchen beigesteuert.

  Kundinnen und Kunden spendeten 50.000 Euro

  Wie schon die erste Hilfsaktion wurde auch das neue Engagement durch die Spendensammelaktion der Zoo& Co.-Fachmärkte im März dieses Jahres finanziert. Die Kunden des Unternehmens spendeten im Rahmen der Aktion rund 50.000 Euro. Davon wurden bisher 26.000 Euro für den Transport von Hilfsgütern verwendet. Laut Zoo & Co. haben die Kriegshandlungen in der Ukraine extreme Folgen für die Tiere im ganzen Land. Nicht nur in den privaten und öffentlichen Tierheimen, sondern auch bei privaten Tierhaltern gebe es nach wie vor große Engpässe. Trotz des schlechten Wetters und der verstärkten militärischen Angriffe in Odessa sei die Verteilung der Spenden erfolgreich verlaufen. Die Planung der zweiten Fahrt erfolgte aus der Kasseler Systemzentrale heraus in enger Zusammenarbeit mit den Zoo & Co.-Partnern Tobias Schmidt und Lars Heindl. Hauptempfänger der Spenden waren wieder Tierschutzeinrichtungen und private Tierhalter im Umfeld von Odessa. Ein Teil der Spenden ging auch an die ukrainische Hilfsorganisation Nasledie, die sich neben humanitärer Hilfe um die Versorgung von Tieren kümmert. Zudem konnte erstmalig ein Weitertransport von Futtersäcken an Tierheime nach Charkiv organisiert werden.

  Im vergangenen Jahr feierte Zoo & Co. sein 20-jähriges Firmenjubiläum. Seinen Franchise-Nehmern verspricht das Unternehmen unter anderem Unterstützung beim Marketing, niedrige Franchise-Gebühren und transparente Abrechnungen. Zum hilft die Systemzentrale in Kassel bei der Standortsuche, den Mietvertragsverhandlungen und der Gründungsfinanzierung. Das Franchise-Angebot richtet sich sowohl an erfahrene Zoofachhändler als auch an branchenfremde Quereinsteiger. (red)

  Bild: Zoo & Co.
• Veganes Gastronomie-Konzept Siggis will als Franchise-System expandieren

  Veganes Gastronomie-Konzept Siggis will als Franchise-System expandieren

  Seit 2016 gibt es das vegane Restaurant Siggis in München. Zudem ist das Unternehmen mit einem Food Truck in der bayerischen Landeshauptstadt unterwegs. Jetzt will Siggis als Franchise-System expandieren: nicht nur in München, sondern bundesweit.

  Einer Allensbacher Markt- und Werbeträger-Analyse zufolge gab es 2022 rund 1,6 Millionen Menschen in Deutschland, die sich selbst als Veganer einstufen. Gegenüber 2021 stieg die Zahl um 170.000. Vegane Produkte und Gastronomie-Konzept richten sich aber nicht nur an hundertprozentige Vegane, sondern auch an Vegetarier, Flexitarier und Menschen, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten. Und davon gibt es immer mehr.

  Auch mehrere Gastronomie-Franchise-Systeme setzen ausschließlich auf veganes Essen. Dazu gehören zum Beispiel Vincent Vegan, Chikpi, Veganland und Nudefood. Nun will auch das Münchner Unternehmen Siggis per Franchising wachsen. Einem Bericht der Süddeutschen Zeitung zufolge soll noch in diesem Jahr ein erster Franchise-Standort in München an den Start gehen. Dafür wurde auch das kulinarische Angebot erweitert. Geplant ist die Eröffnung von Standorten auch außerhalb Münchens und Bayerns. Für die Expansion soll Siggis bereits Partner gefunden haben, darunter auch die Deutsche Bahn. (red)

  Bild: Unsplash