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Überblick: Wofür steht Mmaah?
Mmaah! Eat Korean steht für koreanisches Streetfood, das begeistert – lecker, schnell und alltagstauglich. Seit 2012 in Berlin gestartet, sind wir heute mit über 20 Standorten eine der am schnellsten wachsenden Streetfood-Marken Deutschlands.
Unser erprobtes Konzept überzeugt mit starken Markenwerten, eigenen Rezepturen, mehreren Vertriebskanälen und voller Unterstützung durch die Zentrale. Als Franchisepartner steigst du in eine Marke mit echtem Fan-Potenzial ein – und wächst mit uns gemeinsam auf 100 Standorte bis 2027.
Dieses Franchise-Unternehmen passt zu dir, wenn…
- du Streetfood und speziell die koreanische Küche liebst.
- du schon immer von einer Karriere in der Gastronomie geträumt hast.
- dich der Gedanke reizt, Franchisepartner:in eines trendigen Food-Konzepts zu werden.
- du der Meinung bist, dass hochwertige, moderne Korea-Küche in deiner Stadt fehlt.
- du gerne im direkten Kundenkontakt stehst und strukturiert arbeitest.
- du bereits die Marke MMAAH kennst und von dem Konzept begeistert bist.
Was kostet es, dein eigenes Streetfood-Restaurant zu starten?
Starte mit 50.000 € Eigenkapital um weitere 200.000 € Fremdkapital aufzunehmen und die Gesamtinvestition von 250.000 € zu erreichen und deinen Traum zu verwirklichen.
Starte deinen beruflichen Neustart mit MMAAH – mit einem starken System, über 10 Jahren Erfahrung, einer bekannten Marke und partnerschaftlichen Konditionen: Nur 1 % Marketinggebühr, keine Mindestumsätze, kein verpflichtender Warenbezug. Dafür: maximale Freiheit und ein Setup, das dich zum Erfolg führt.
Einmalige Investitionskosten
Die Gesamtinvestition enthält:
Laufende Gebühren
Die Erfolgsfaktoren von Mmaah
16 Standorte beweisen, dass das Konzept funktioniert.
Erfahre, warum du jetzt bei MMAAH einsteigen solltest:
- Starke Nachfrage: Mit MMAAH setzt du auf frisches koreanisches Streetfood, das den Zeitgeist trifft.
- Hohe Qualität: Frische Zutaten und hausgemachte Saucen sorgen für ein Geschmackserlebnis.
- Klare Positionierung: MMAAH verbindet BBQ und vegetarische Gerichte in einem modernen, minimalistischen Konzept.
- Delivery System: Dich erwartet ein Delivery System mit geringer Kommission und Umsatzgarantien.
- Regionale Frische: Zutaten werden täglich frisch aus der Region geliefert und direkt vor Ort verarbeitet.
- Wachsendes System: MMAAH expandiert aktiv in ganz Deutschland und bietet echte Entwicklungschancen.
Das bekommst du im Franchise-System von Mmaah
MMAAH macht deine Gründung einfach und bietet dir eine Vielzahl an Leistungen:
- Finanzplanungshilfen
- Unterstützung bei der Ladensuche sowie
- beim Standort-/Ladenaufbau
- Nutzung bestehender Bankkontakte
- Warenwirtschafts- und Kassensysteme
- Personalberatung
- Vermittlung zuverlässiger Lieferanten für den Einkauf
- höchst effizienten Prozessabläufe
- vorhandene Marketingkonzepte
- Schulungssystem für Schichtleiter:innen und Mitarbeiter:innen
- u. v. m.
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Du möchtest herausfinden, ob Mmaah an deinem Wunschstandort neue Franchise-Partner:innen sucht?
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Häufige Fragen zum Franchise-Konzept
-
Was solltest du als Franchise-Partner:in von MMAAH mitbringen?
Gastronomische Vorkenntnisse sind nicht unbedingt nötig. Wichtiger ist deine Macher*in-Mentalität. Mit Motivation, Disziplin und Lernbereitschaft kannst du viel bewegen! Teamgeist, Verantwortung und soziale Kompetenz werden bei Mmaah großgeschrieben.
-
Wie sehen deine Aufgaben als MMAAH-Partner:in aus?
Dein Alltag als MMAAH-Partner:in ist operativ und nah am Geschehen. Du baust dir dein eigenes Team auf, rekrutierst Mitarbeitende und sorgst für deren Einarbeitung und Schulung. Dabei stellst du sicher, dass alle Qualitäts- und Systemstandards konsequent eingehalten werden. Du kümmerst dich um Einkauf und Lagerhaltung und behältst alle Abläufe im Blick. Gleichzeitig arbeitest du aktiv im Tagesgeschäft mit und bist direkt im Kontakt mit deinen Kunden.
-
Wann und wie wurde das Unternehmen MMAAH gegründet?
MMAAH wurde 2012 von den Brüdern Andreas J. Young und Sebastian Sung Chu Lechle gegründet, die in Deutschland und Korea aufgewachsen sind und beide Kulturen tief in sich vereinen. Aus dem Wunsch heraus, das Beste aus beiden Welten zu verbinden, entstand die Idee eines einfachen, schnellen und zugleich hochwertigen koreanischen Streetfood-Konzeptes. Mit dem Motto „Keep it simple - keep it real“ wurde die Fastfood-Welt neu gedacht und die Lieblingsgerichte der Gründer auf eine klare Speisekarte gebracht. Der erste Store eröffnete in einer ehemaligen Currywurstbude am Berliner Tempelhofer Feld und wurde schnell zum Erfolg. Heute expandiert MMAAH in ganz Deutschland.
-
Ich bin startklar, mein eigenes Unternehmen zu gründen. Wie geht’s weiter?
Das ist großartig! Der erste Schritt ist einfach. Du stellst eine Anfrage über das Formular auf dieser Seite!
So geht´s weiter:
Du registrierst dich und bekommst Zugriff auf ein ausführliches Infopaket mit detaillierten Informationen zum Konzept.
Wir kontaktieren dich in wenigen Tagen. Vergiss nicht, dein Handy in der Nähe zu behalten. ;-) Mach dir keine Sorgen, du wirst durch den gesamten Gründungsprozess begleitet. Unser Team steht dir zur Seite, um sicherzustellen, dass du den bestmöglichen Start hast.Sende jetzt das Formular ab und lass uns gemeinsam ins Gespräch kommen!
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Nima Nafeei
Mmaah
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Letzte Aktualisierung: 15.04.2026