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Inhaltsverzeichnis
- Überblick: Wofür steht RUFF'S BURGER?
- Dieses Franchise-Konzept passt zu dir, wenn…
- Echte Einblicke: Franchise-Partner:innen berichten von ihren Erfahrungen
- Was kostet es, ein eigenes Premium-Burger-Restaurant zu eröffnen?
- Die Erfolgsfaktoren von RUFF'S BURGER
- Jetzt prüfen: Ist mein Wunschstandort verfügbar?
- Häufige Fragen zum Franchise-Konzept
Überblick: Wofür steht RUFF'S BURGER?
Aus einem kleinen Push-Cart ist ein Unternehmen entstanden, das sich zu Deutschlands größtem Burgerplayer entwickelt hat. Seit der Gründung 2008 in München ist RUFF'S BURGER auf 80 Betriebe gewachsen.
Im Mittelpunkt stehen handgemachte Burger mit frischem Fleisch sowie hochwertigen vegetarischen und veganen Alternativen. Das Angebot verbindet Qualität mit Kultur, Vibe, Kreativität und Zusammenarbeit.
Transparente Küchen, das Foodtruck-Prinzip und echte Handarbeit prägen das Konzept. Fleisch wird täglich frisch gewolft, Brötchen werden gebacken & Saucen nach eigener Rezeptur hergestellt. So entstehen saftige Burger mit Geschmack und Qualität – im Restaurant, zum Mitnehmen oder im Lieferdienst.
Dieses Franchise-Unternehmen passt zu dir, wenn…
- du eine große Leidenschaft für gute Burger hast.
- du aus der Gastronomie kommst und jetzt dein eigenes Restaurant eröffnen möchtest.
- du dir vorstellen kannst, mehr als nur einen Standort zu eröffnen.
- du dir als Quereinsteiger:in deinen Traum vom eigenen Burger-Restaurant erfüllen möchtest.
- es dir leicht fällt, ein Team zu führen und zu motivieren.
- dich das Konzept und die Qualität von RUFF'S BURGER begeistern.
Echte Einblicke: Franchise-Partner:innen berichten von ihren Erfahrungen
Canan Cengiz
Roppenheim Outlet Center
„Ruff’s Burger ist ideal für Quereinsteiger geeignet die sich selbstständig machen möchten. Die Prozesse sind definiert und die Betreuung ist umfassend. Das System ist so ausgereift, dass man leicht einen Einstieg findet.“
Joachim Nagl
Therme Erding und Food Lounge Parkstadt Schwabing
„Neben dem Qualität- und Serviceanspruch hat mich die Menschlichkeit überzeugt, die auf allen Ebenen gelebt wird. Aber auch die Nähe zu den Mitarbeitern und die Chancen, die jedem gegeben werden, der Ruff’s Burger im Blut hat.”
Was kostet es, dein eigenes Premium-Burger-Restaurant zu starten?
Starte mit 50.000 € Eigenkapital um weitere 150.000 € Fremdkapital aufzunehmen und die Gesamtinvestition von 200.000 € zu erreichen und deinen Traum zu verwirklichen.
Franchise-Partner:innen erzielen Umsätze von 500.000 € bis 1.200.000 € pro Jahr. Profitiere von einer attraktiven Umsatzrendite von 12 % bis 18 %. Die Anlaufphase ist kurz, meist 3 bis 6 Monate. Der Break-Even-Point wird in der Regel bereits in diesem Zeitraum erreicht.
Einmalige Investitionskosten
Die Gesamtinvestition enthält:
Anmerkung zu Investitionskosten:
Die Höhe der Investitionssumme ist standort- und größenabhängig.
Laufende Gebühren
Die Erfolgsfaktoren von RUFF'S BURGER
Gegründet 2008 und seit 2016 als Franchise aktiv, ist das Unternehmen inzwischen auf 80 Betriebe gewachsen und zu einem erprobten System gewachsen.
Hier findest du gute Gründe, um dein Business mit RUFF'S BURGER zu starten:
- Zertifiziert: Die Zertifizierung im Deutschen Franchiseverband e.V. seit 2023 sichert geprüfte Qualität, Fairness und nachhaltiges Wachstum. Der Hamburger Foodservice Preis 2024 bestätigt zusätzlich die starke Systemqualität und Branchenrelevanz.
- Qualität: Handgemachte Burger aus frischen, sorgfältig ausgewählten Zutaten sichern gleichbleibenden Geschmack. Offene Küchen zeigen die Zubereitung und stärken Vertrauen. So entsteht eine starke Position als Deutschlands größter Burgerplayer.
- Starker Partner: Seit 2019 ist RUFF'S BURGER Teil der Gustoso Gruppe und nutzt deren Erfahrung für Wachstum und Marktposition. Die Partnerschaft stärkt Expansion und langfristige Stabilität.
- Rezepturen: Saucen werden nach eigener Rezeptur hergestellt und sorgen für unverwechselbaren Geschmack. Die individuellen Rezepturen stärken die Markenidentität und heben die Produkte vom Wettbewerb ab.
- Durchdachtes Konzept: Das durchdachte Konzept verbindet frische, handgemachte Produkte mit kurzen Lieferketten und klaren Zubereitungsmethoden. Es sichert gleichbleibende Qualität, Geschmack und Frische bei jedem Burger. Gleichzeitig schafft es Raum für Kultur, Austausch und kreative Kooperationen.
- Planungssicherheit: Die 10-jährige Vertragslaufzeit schafft langfristige Planungssicherheit und stabile Strukturen. Sie ermöglicht nachhaltiges Wachstum und eine verlässliche Geschäftsentwicklung.
Das bekommst du im Franchise-System von RUFF'S BURGER
In der Systemzentrale von RUFF'S BURGER sind 10 Mitarbeiter:innen beschäftigt. Von diesen sind 3 als Partnerbetreuer:innen tätig und übernehmen die direkte Unterstützung für dich als Franchise-Partner:in.
Das bekommst du außerdem:
- Hilfe beim Finanzierungskonzept/ Bankkontakte
- sowie bei der Beantragung öffentlicher Hilfsmittel
- Support beim Liquiditäts-, Umsatz- und Kostenplan
- Gebiets-/Konkurrenzschutz
- Unterstützung bei Buchführung, Organisation und Verwaltung
- Überregionale Marketingmaßnahmen
- Warenwirtschaftssystem
- Zentraler/gemeinsamer Einkauf
- Verschiedene Schulungen
- Hospitation in Betrieb/Geschäft
- u. v. m.
Jetzt prüfen: Ist mein Wunschstandort verfügbar?
Du möchtest herausfinden, ob RUFF'S BURGER an deinem Wunschstandort neue Franchise-Partner:innen sucht?
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Häufige Fragen zum Franchise-Konzept
-
Welche Eigenschaften sollte ich erfüllen, um Franchise-Partner:in bei RUFF'S BURGER zu werden?
Du solltest Unternehmergeist mitbringen und eine echte Leidenschaft für Burger haben. Verständnis für ein durchdachtes Konzept und Begeisterung für gutes Essen sind wichtig. Handwerkliches Geschick, Organisationstalent und technisches Verständnis helfen dabei, den Betrieb erfolgreich zu führen. Kontaktfreude, Teamgeist und verkäuferische Fähigkeiten runden dein Profil ab. Auch als Quereinsteiger:in oder etwas Erfahrung in der Gastrowelt kannst du mit Engagement und Unterstützung dein eigenes Burger-Restaurant aufbauen.
-
Wie sehen meine Aufgaben als Franchise-Partner:in von RUFF'S BURGER aus?
Als Franchise-Partner:in übernimmst du das Management deines eigenen Burger-Business. Du kümmerst dich um das Tagesgeschäft und begeisterst Gäste mit hochwertigen Burgern. Gleichzeitig führst du dein Team, organisierst Abläufe und verantwortest Vertrieb sowie Akquise. So gestaltest du aktiv den Erfolg deines Betriebs.
-
Was genau ist die Gustoso Gruppe?
Die Gustoso Gruppe ist ein dynamisches und schnell wachsendes Gastronomie-Unternehmen mit Sitz in München. Sie betreibt aktuell über 180 Restaurants in Deutschland, Österreich, der Schweiz und den Niederlanden und vereint erfolgreiche Marken wie RUFF'S BURGER, Ciao Bella, Cotidiano, 60 seconds to Napoli, Burgermeister und `t Zusje. Die Gruppe unterstützt ihre Partner aktiv beim Aufbau und Wachstum ihrer Konzepte und sorgt für professionelle Strukturen und Erfahrung aus der Gastronomie. Ziel ist es, eine führende Multi-Brand-Plattform in Europa zu werden und die innovativsten gastronomischen Konzepte nachhaltig erfolgreich zu machen.
-
Ich bin startklar, mein eigenes Unternehmen zu gründen. Wie geht’s weiter?
Das ist großartig! Der erste Schritt ist einfach. Du stellst eine Anfrage über das Formular auf dieser Seite!
So geht´s weiter:
Du registrierst dich und bekommst Zugriff auf ein ausführliches Infopaket mit detaillierten Informationen zum Konzept.
Wir kontaktieren dich in wenigen Tagen. Vergiss nicht, dein Handy in der Nähe zu behalten. ;-) Mach dir keine Sorgen, du wirst durch den gesamten Gründungsprozess begleitet. Unser Team steht dir zur Seite, um sicherzustellen, dass du den bestmöglichen Start hast.Sende jetzt das Formular ab und lass uns gemeinsam ins Gespräch kommen!
Bereit dein eigener Chef zu sein?
Marcel C. Dorand
RUFF'S BURGER
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Letzte Aktualisierung: 07.01.2026