Grill & Grace

Grill & Grace: Franchise für Steakhouse zum Selbstgrillen

  • Gründung: 2013
  • Lizenzart: Franchise-System
  • Geschäftsart: Event-Grillen
Eigenkapital
75.000 EUR
Eintrittsgebühr
20.000 EUR
Lizenzgebühr
5% monatlich

Der große Lavasteingrill in der Mitte der Grill & Grace Steak Bar ist das Herzstück des innovativen Event-Konzeptes. Der Clou ist das individuelle Grill-Feeling im Restaurant, das die Gäste zum Selbergrillen motiviert. Eine weitere Besonderheit an der Küche ist das amerikanische Flair von Steak „with a twist“, das Gäste genießen können. Durch den weiblich klingenden Namenszusatz „Grace“ neben dem maskulinen „Grill“ werden auch Frauen angesprochen.

Grill & Grace Franchise-System

Das Franchisesystem Grill & Grace im Überblick

In den USA liegt es voll im Trend: das Steakhouse, in dem der Gast selbst grillt. Grill & Grace bringt dieses Erfolgsrezept nach Deutschland. 2013 in München gestartet, sucht Grill & Grace jetzt Franchise-PartnerInnen in ganz Deutschland.

Unser Konzept zeichnet sich durch eine hochwertige Ausstattung aus, der Grill steht im Zentrum und die Küche ist teilweise einsehbar. Der weitläufige und atmosphärische Gesamteindruck entsteht durch ein durchdachtes Design. Der Clou an diesem Konzept ist das individuelle Grillfeeling im Restaurant, das die Gäste mit dem Selbergrillen begeistert. Damit ist Grill & Grace Steak-Bar ein neues, innovatives Konzept zwischen Full-Service und Systemgastronomie. Das Besondere an der Küche ist der amerikanische Flair von Steak „with a twist“, das Gäste genießen können.

Das einzigartige Steakhouse: Der Gast grillt selbst

Grill & Grace: Nirgends sonst verbinden sich Spaß, Begeisterung und kulinarischer Genuss so wie hier. Im herben, maskulinen Do-it-yourself-„Grill“ mit der femininen „Grace“, der Schönheit, dem Akzent für Stil. Haute Cuisine heißt der kulinarische Anspruch, doch die Atmosphäre ist zwanglos im amerikanischen Flair. Das Raumerlebnis prägen hohe Decken und Glasfronten und eine teilweise einsehbare Küche.

Haute Cuisine und Happening am heißen Lavastein

Im Grill & Grace wählen sich die Gäste ihr saftig-zartes Lieblingssteak samt Saucen und Beilagen auf der Menükarte aus und grillen es unter professioneller Anleitung selbst. Allein? Nein, zusammen mit anderen Gästen und Freunden am großen Lavasteingrill in der Mitte. Da wird jeder Besuch zum Event – ob für Freundesgruppen, Familien oder Firmenfeiern.

  • „Grill your own“ in der Systemgastronomie

    Drei starke Wettbewerbsvorteile zeichnen Grill & Grace besonders aus: das einzigartige „Grill your own“-Konzept. Der hohe Qualitätsanspruch mit erstklassiger Küche sowie biologischen und regionalen Produkten. Und das Corporate Design plus Ladeneinrichtung mit hohem Wiedererkennungswert.

    Franchise-PartnerInnen profitieren von folgenden Leistungen:

    • Unterstützung bei Standortsuche und Restauranteinrichtung
    • Unterstützung bei der Personalsuche
    • Beratung bei der Finanzplanung und der Businessplan-Erstellung
    • Fleisch-, Kaffee- und Sommelier-Schulungen
    • Permanente Partner-Betreuung
    • Detailliertes Systemhandbuch
    • u.v.m.

    Grill & Grace möchte expandieren und sucht in ganz Deutschland nach geeigneten Franchise-NehmerInnen. Für ein Grill & Grace-Restaurant werden adäquate Gasträume von ca. 100m2 bis 300 m2 benötigt. Sie befinden sich in Städten ab ca. 200.000 Einwohnern Größe und idealerweise in der Nähe von Ausgeh- bzw. Szene-Vierteln. Je nach Standort sind neben der Mittags- und Abendkarte und der Cocktailbar auch Frühstücks- oder Nachmittagsangebote möglich.

  • Your own Grill!

    Appetit bekommen? Grill & Grace sucht Menschen mit Berufs- und Lebenserfahrung. Vor allem aber: Enthusiasmus. Ist es Ihr Traum, Gäste zu begeistern? Sind Sie hochmotiviert und qualitätsorientiert? 

    Dann werden Sie Teil unseres innovativen Franchise-Konzeptes. Mit Ihrem eigenen Grill & Grace-Steakhouse! 

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Beiträge über Grill & Grace

Der Gast grillt selbst: Gastronomie-System Grill & Grace präsentiert sich in der Virtuellen Franchise-Messe

Im Jahr 2013 eröffnete in München das erste Grill & Grace. Das Besondere: Das Gastronomie-Konzept setzt auf Steak-Häuser, in denen die Gäste selbst grillen. Mit der Präsentation des Geschäftskonzepts im Franchiseportal, will das Unternehmen nun erste Partner gewinnen, die sich mit ihrem eigenen Grill & Grace selbstständig machen möchten.

Laut Grill & Grace liegen Steak-Häuser, in denen die Gäste selbst grillen, in den USA bereits voll im Trend. Sein Geschäftskonzept ordnet das Unternehmen zwischen Full-Service-, Szene- und Systemgastronomie ein. Im Zentrum eines Grill & Grace-Restaurants befindet sich ein großer Lavasteingrill. Die Küche kümmert sich um Beilagen, Soßen, Vor- und Nachspeisen. Für den Grill-Erfolg der Gäste werden Tipps am Platz sowie am Grill bereit gestellt. Auch das Personal auf Wunsch hilft mit.

Grill & Grace setzt auf anspruchsvolle Küche: Das Angebot reicht von hochwertigem Fleisch wie Sirloin-Hüftsteak, Dry Aged Rib-Eye oder Flank Steak über hausgemachtem Soßen bis zu ausgewählten Weinen. Das Ambiente soll den kulinarischen Anspruch der Haute Cuisine und zugleich eine zwanglose Atmosphäre mit amerikanischen Flair widerspiegeln. Hohe Decken, Glasfronten und eine teilweise einsehbare Küche sind wesentlich Bestandteile des Raumkonzepts.

Von seinen Franchise-Partnern erwartet Grill & Grace unter anderem betriebswirtliche Kenntnisse, Unternehmergeist und Führungsqualitäten. Erfahrungen in der Gastronomie sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich. (apw)

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Grill & Grace
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