Crêpeaffaire

Crêpeaffaire - Franchise-System für Cafés & Crêperies

  • Gründung: 2004
  • Lizenzart: Franchise-System
  • Geschäftsart: Café & Creperie

Crêpeaffaire Franchise-System

Das Franchisesystem Crêpeaffaire und sein Markt

Das aus Großbritannien stammende Franchise-System Crêpeaffaire verführt und begeistert seine Kunden mit hauchdünnen und leckeren Crêpes. Die Füllungen und Beläge lassen keine Wünsche offen: süße Varianten mit frischen Früchten, Zimtzucker oder Nougatcreme und herzhafte mit Schinken, Käse oder einer Thaifüllung sind möglich. Abgerundet wird das Angebot mit Fairtrade-Kaffeespezialitäten, Eis, Säften und Shakes. Crêpeaffaire hat sich seit der Gründung 2004 sehr stark in Großbritannien und vor allem in London etabliert.

Crêpeaffaire-Kunden können ihre erworbenen Leckereien direkt mitnehmen und unterwegs verzehren, da das Verpackungsmaterial genau darauf ausgelegt ist. Das Crêpeaffaire-Lokal selbst lädt darüber hinaus zum Verweilen ein. Trotz der offenen Küche und der Zubereitung der Crêpes direkt vor den Augen der Kunden, entstehen keine unangenehmen Gerüche.

‚Crêpeaffaire’ ist ein einzigartiges und hochwertiges Konzept im Bereich Fast-Food: 

  • Mit großer Akzeptanz bei allen Alters- und Einkommensgruppen, Geschlecht und allen Nationalitäten. 
  • Für Familien, Shopper, Büroangestellte, Touristen oder nur der gemütliche Bummler, der Hunger bekommt. 
  • Feinschmecker, Gesundheitsfanatiker, Figurbetonte und viele mehr sind angetan. 
  • Umfassende Preisangebote für jeden Geldbeutel mit hohem Gegenwert. 
  • Hohe Loyalität von Stammgästen. 
  • Ein Konzept, das stark vom Impulskauf getrieben wird.
  • ‚man sieht und kauft’.
  • Auch in Deutschland großes Potential  

    Basierend auf dem Erfolg unserer Betriebe in England, sind wir nun bereit, das Konzept auch in Deutschland zu etablieren. Franchise ist dabei ein wichtiger Teil unserer Expansionsstrategie und wir freuen uns über Anfragen von Einzelpersonen, genauso wie von Firmen mit entsprechendem Background und Erfahrung.

    Das Crêpeaffaire-Konzept hat großes Potential auch in Deutschland erfolgreich zu sein. Das Produkt ist hier bekannt und beliebt, trotzdem gibt es derzeit keinen Anbieter, der einheitlich am Markt auftritt und gleichbleibend hohe Qualität garantiert. Egal ob Groß oder Klein, welche Nationalität oder Religion, Alt oder Jung: Crêpeaffaire spricht alle an. Zudem handelt es sich um ein natürliches Produkt, das zu einem kleinen Preis angeboten werden kann.

    Die folgenden Elemente machen uns so attraktiv für unseren Zielmarkt: 

    • Geschwindigkeit: Unsere Maschine produziert bis zu 130 Crêpes pro Stunde. Weiterverarbeitung per Hand vor den Augen des Kunden. Ungefähre Wartezeit für den Kunden – 50 Sekunden. 
    • Qualität: ständige Kontrollen lassen keine Toleranz zu. Bequemlichkeit: Essen vor Ort oder Mitnahme aller Produkte in besonders geeigneten und eigens entwickelten Crêpes-Tüten. 
    • Crêpes-Theater: Erlebnisgastronomie, bei der der Kunde die Zubereitung mitverfolgen kann. 
    • Gesundheit: natürliche und frische Zutaten ohne künstliche Zusätze im Einklang mit gesunder Ernährung und naturbewusstem Lebensstil. 
    • Hygiene: kein direkter Kontakt mit Lebensmitteln, kein unangenehmer Geruch, kein Bedarf für Abzugshauben. 
    • Flexibilität leicht adaptierbare Produkte, anzupassen auf den örtlichen Geschmack.
  • Unterstützung für die Franchise-Partnerschaft

    Crêpeaffaire  ist das ideale Geschäft für individuelle Unternehmer, die sich mehr zutrauen als einen einzelnen Laden, aber dadurch auch mit höheren Renditen rechnen können. Die systematischen und einzigartigen Herstellungsmethoden erlauben Effizienz und Zugang zu Standorten, die für übliche und weniger gut organisierte Betreiber nicht erreichbar sind.

    Crêpeaffaire kann an fast jeden Standort angepasst werden. Shopping Center, Bahnhöfe, Fußgängerzonen oder auch ein mobiler Stand sind nur ein paar mögliche Standorte. Der Franchise-Nehmer sollte bereit sein, in einer Stadt oder engeren Region mindestens 5 Geschäfte in 5 Jahren zu eröffnen.

    Das Franchisesystem bietet seinen Partnern u.a.:

    • Exzellente Marke mit hohem Kundenansehen. 
    • Einzigartiges und bewährtes Geschäftsmodell. 
    • Geprüfte Abläufe und Systemstandards. 
    • Ständige Kontrollen garantieren eine hohe Qualität in der gesamten Lieferantenkette. 
    • Starke Marketingunterstützung mit ausgefeilten und ansprechenden Werbemitteln.
    • Unterstützung durch ein Management Team mit Erfahrung in der Systemgastronomie. 
  • Anforderungen an die Franchise-Partnerschaft

    Wer gerne mit Crêpeaffaire durchstarten möchte kann sowohl eine Einzelperson oder eine Firma sein, vorausgesetzt sind ein entsprechender Background und Erfahrung

    So sieht das Idealprofil des Kandidaten für eine erfolgreiche Partnerschaft  aus:

    • Fach- & Branchenkenntnisse
    • Managementerfahrung
    • verkäuferische Begabung
    • Organisationstalent
    • Teamorientierung
    • Kontaktfreude

    Wenn Sie sich vorstellen können mit Crêpeaffaire in Deutschland zu starten, dann nehmen Sie gleich Kontakt zu uns auf – wir freuen uns schon auf Ihre Nachricht!

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Beiträge über Crêpeaffaire

Franchise-System Crêpeaffaire: Schmackhaft, flexibel und erfolgreich

Franchise-System Crêpeaffaire: Schmackhaft, flexibel und erfolgreich

Ob süß, herzhaft oder vollwertig, ob zum Frühstück, Mittagessen oder als Snack zwischendurch – Crêpes schmecken fast jedem und bieten viele Variationsmöglichkeiten. Der britische Unternehmer Daniel Spinath hat aus dem beliebten Crêpe-Stand ein Franchise-System gemacht. Nach sieben erfolgreichen Jahren in Großbritannien soll Crêpeaffaire nun auch nach Deutschland kommen. Ein Gespräch mit dem Gründer.


FranchisePORTAL: Mit regionalen Master-Franchise-Nehmern wollen Sie Crêpeaffaire aus Großbritannien auch nach Deutschland bringen. Was unterscheidet Ihr Konzept vom sonst üblichen Crêpe-Stand?

Daniel Spinath: Der klassische Crêpe-Stand ist meist mit Geruch und längerer Wartezeit verbunden. Durch eine speziell für uns entwickeltes Crêpe-Maschine fällt bei uns die offene Flamme weg, und die Crêpes werden sehr schnell fertig – und sehr lecker! Das Gerät macht uns auch räumlich flexibel, denn so können wir auch an Standorten ohne Abzug Crêpes backen, etwa in Flughafen-Hallen oder großen Einkaufszentren. In Großbritannien sind wir bereits an solchen Top-Standorten vertreten.
 
Ein weiterer wichtiger Vorteil ist unser gemeinsamer Auftritt: eine wiedererkennbare und sehr schön gestaltete Marke. Nicht zu vernachlässigen ist auch die große Vielfalt an Crêpe-Variationen, die wir anbieten. Durch die eigens entwickelte Verpackung eignen sich die Crêpeaffaire-Angebote sowohl zum Vor-Ort-Verzehr als auch zum Mitnehmen. Bei uns gibt es Genuss ohne Wartezeit: Wir haben aus dem Crêpe ein neues Fast-Food-Produkt gemacht, das noch dazu nicht ungesund ist.


FranchisePORTAL: Wie kam es zur Entwicklung von Crêpeaffaire?

Daniel Spinath: Ich war viele Jahre im Management tätig, unter anderem in der Konsumgüter-Industrie und im Hotelwesen. Crêpes mochte ich schon immer sehr gern und ich habe mich immer wieder gefragt, warum es kein professionelles Gastronomie-Konzept mit Crêpes gab. So kam ich auf die Idee, es selbst zu entwickeln.


FranchisePORTAL: Gastronomie-Konzepte, die auf gesundes Essen setzen, liegen derzeit im Trend. Wie passen Ihre Crêpes dazu?

Daniel Spinath: Wer bei Crêpes nur an Süßes denkt, täuscht sich. Ein Crêpe mit Spinat und einer Salatbeilage ist auch für gesundheitsbewusste Genießer attraktiv – gemäß unserem Motto „Genuss ohne Reue“. Wir verwenden zudem nur frische und natürliche Zutaten sowie Mehl aus biologischem Anbau.


FranchisePORTAL: Was spricht aus Ihrer Sicht noch dafür, dass Crêpeaffaire auch in Deutschland Erfolg haben wird?

Daniel Spinath: Crêpes sind in Deutschland sehr beliebt und passen zu den deutschen Essgewohnheiten. Und unser Konzept ist sehr professionell aufgesetzt und verbindet beste Qualität mit einem fairen Preis. Interessant für die Betreiber ist die sehr positive Gewinnspanne. Man braucht wenig Platz, kann flexibel sein und benötigt daher keine große Investitionssumme. Das Personal muss nicht vom Fach sein, sondern kann gut angelernt werden – dabei können die künftigen Franchise-Nehmer auf unsere Erfahrung zurückgreifen.


FranchisePORTAL: Wie unterstützen Sie Ihre Master-Partner denn noch?

Daniel Spinath: Zum einen natürlich mit dem Markenkonzept, dem fertigen Corporate Design bis hin zu den Bauplänen für den Stand oder auch einen ganzen Shop. Dazu kommen Schulungen nicht nur für den Franchise-Partner, sondern für sein ganzes Team. Zudem liefern wir ein fertiges Handbuch, zahlreiche Dokumentationen und weitere Hilfen.


FranchisePORTAL: Wen suchen Sie denn als Master-Franchise-Nehmer?

Daniel Spinath: Wir suchen Menschen, die wirklich begeistert von unserem Konzept sind und mit anpacken wollen – selbst wenn sie eher die Rolle eines Investors übernehmen wollen. Ein kaufmännischer Hintergrund und entsprechende Finanzierungsmöglichkeiten sind natürlich auch wichtig. Es müssen keine Gastronomen sein.


FranchisePORTAL: Vielen Dank für das Gespräch.

28.09.2011 ©opyright FranchisePORTAL (apw)

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