VIOLAS Gewürze & Delikatessen Franchise System

Franchise-Modell von „VIOLAS' Gewürze und Delikatessen“ erweist sich als goldrichtig!  Der neue Dresdner Standort begeistert seine Kunden auch in schwierigen Zeiten und gewinnt die Herzen passionierter Feinschmecker mit exzellenten Produkten und persönlicher Beratung – wie man es von allen Mitgliedern der VIOLAS'-Familie kennt. 

Erst Anfang des Jahres eingeführt, bewährt sich das neue Franchise-Modell von „VIOLAS' Gewürze und Delikatessen“ selbst zu Zeiten der Corona-Krise. Mittlerweile bundesweit an 26 Standorten zu Hause, eröffneten zuletzt Fred und Liane Koltz ihre kleine kulinarische Schatzkammer in Dresden – wunderbar gelegen in der Nähe der Loschwitzer Brücke, besser bekannt auch als „Blaues Wunder“. Das Unternehmer-Paar leitete zuvor mehrere Swarovski-Boutiquen und zeigt sich begeistert von den so hochwertigen wie kreativen Produkten aus Hamburg. Mit viel Engagement macht das Duo auch in Dresden die breit gefächerte Produkt-Welt von VIOLAS' erlebbar und sorgt für neue Shopping-Impulse.

Das reizvolle Franchise-Konzept des Unternehmens VIOLAS' geht auf: Es richtet sich gezielt an kompetente Partner, die auf weniger Quadratmetern oder in ländlicheren Regionen die Einkaufswelt ein großes Stück bunter machen wollen!

Auch in Dresden wurden gerade erst die sommerlich bunten Liköre wie „Sunny Mango Limes“ oder „Holunderblüten-Zauber“ sowie die wunderbar sahnigen Geschwister mit Geschmacksrichtungen wie Orange und Salzkaramell eingeführt. Jetzt schon ein Renner ist das Tomaten-Fenchel-Salz in der typischen VIOLAS'-Gewürzmühle, das Pasta-Saucen genauso verfeinert wie Bruschetta oder Fleisch. Und auch die fantastischen neuen Hofladen-Sirupe wie Lavendel, Himbeere oder Ingwer-Zitrone zaubern unzählige Ideen in die Köpfe aller, die köstliche Neuentdeckungen und Küchen-Experimente lieben!

So wie VIOLAS'-Gründerin Viola Fuchs selbst, die 1997 ihren ersten kleinen Gewürz- und Delikatessladen in Hamburg eröffnete. Erklärtes Anliegen der Unternehmerin ist es, immer wieder mit neuen fantasievollen Produkten zu begeistern: Einzigartige Gewürzmischungen gehören ebenso zum Portfolio wie erlesene Öle, fein abgestimmte Risotti oder der eigene Gin. Stets ein wenig anders und der Zeit voraus – egal ob für sich selbst oder als besonderes Geschenk! In ihrem eigenen Geschäft in Eppendorf berät die erfolgreiche Unternehmerin ebenfalls mit viel Herz und Sachverstand. „Wir sind überzeugt davon, dass die Menschen gerade in diesen Zeiten den persönlichen Kontakt in der Nachbarschaft schätzen“, ergänzt Dirk Nonnenmacher, zweiter Geschäftsführer der VIOLAS' GmbH, die sich zuletzt mit ihren „Für alle Fälle“-Risotto-Paketen an einer Spendenaktion für Familien beteiligt hat, die besonders schwer von der Krise getroffen wurden.

Schon gespannt auf mehr? Auch aktuell wird in der VIOLAS'-Küche fleißig probiert und abgeschmeckt. Für noch mehr Genuss zu Hause – jetzt erst recht.

Seit 2013 wächst die Einzelhandelskette Violas' kontinuierlich mit Franchise-Partnern. Das Unternehmen bietet den Kunden Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen und vielfältige weitere Delikatessen. In diesem Jahr hat das Unternehmen zudem einen Katalog mit Event-Ideen für die Partner erarbeitet. In Dresden hat am 7. Mai 2020 der insgesamt 30. Violas‘-Store eröffnet.

Wie das Unternehmen auf seiner Facebook-Seite mitteilt, sind Liane und Fred Koltz die neuen Franchise-Nehmer. Sie bieten ihren Kunden ab sofort Gewürze, Kräuter, Essig und Öl, Pasta, Risotto, Soßen, Schokoladen und Gebäck. Der größte Teil der über 1.000 Violas' Produkte stammt dabei aus der Hamburger Manufaktur und wurde von Hand verarbeitet. 

Neben den Produkten selbst setzt Violas‘ auch auf Events, die sie erlebbar machen sollen – beispielsweise in einem Pfefferseminar oder bei einer Likör-Verkostung. Originalität, Qualität und Flexibilität sind dem Unternehmen zufolge wichtige Erfolgsfaktoren. Die Kette geht auf die Unternehmerin Viola Fuchs zurück die bereits im Jahr 1997 in Hamburg ihr erstes Fachgeschäft eröffnete. 

Auch Branchenfremde und Quereinsteiger können sich mit dem Franchise-Konzept selbstständig machen, wenn sie Begeisterung fürs Kochen, für Gewürze und Delikatessen sowie betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse mitbringen. Violas‘ unterstützt neue Partner unter anderem mit Einstiegsschulungen in einem bestehenden Store, Unterstützung bei der Standortwahl und Hilfe bei der Finanzierung. (red.)

Mit einem attraktiven Franchise-Modell und spannendem Event-Kalender will das Hamburger Unternehmen künftig auch Interessenten in ländlicheren Regionen begeistern. Und die dortige Einkaufswelt ganz nebenbei ein großes Stück bunter machen.

Die Geschichte von „VIOLAS' Gewürze und Delikatessen“ ist eine Erfolgsstory: 1997 eröffnete Viola Fuchs ihr erstes kleines Gewürz- und Delikatessgeschäft im Hamburger Stadtteil Eppendorf – heute gehören bundesweit 29 Standorte zur 2013 gegründeten VIOLAS' GmbH. Erklärtes Anliegen der Unternehmerin ist es, Liebhaber hochwertiger und kreativer Produkte immer wieder mit neuen Ideen zu begeistern: Einzigartige Gewürzmischungen gehören ebenso zum Portfolio wie erlesene Öle oder der eigene Gin. „Um die Expansion voranzutreiben, haben wir versucht, unser Franchise-Konzept noch attraktiver zu gestalten“, sagt Dirk Nonnenmacher – neben Gründerin Viola Fuchs ebenfalls Geschäftsführer der GmbH.

Wer sich der VIOLAS'-Familie anschließen möchte, kann von einer Investitionssumme von 60.000 Euro ausgehen, die sich aus Kosten für den Ladenbau, die Erstausstattung sowie eine Einstiegsgebühr zusammensetzt.

Dank der kundigen Beratung erfahrener Experten entsteht an jedem Wunschstandort die perfekte kleine VIOLAS'-Welt mit einer Einrichtung, die den passenden Rahmen für kulinarische Raritäten und innovative Genuss-Ideen bietet. Immer ein wenig anders, immer der Zeit voraus – so wie man es von VIOLAS' kennt. „Wir hoffen, in Zukunft komplett neue Standorte zu erschließen, die keineswegs im urbanen Raum liegen müssen“, sagt Dirk Nonnenmacher. Er würde es begrüßen, wenn VIOLAS' auf diese Weise einen Teil dazu beitragen könnte, bestimmte Einkaufslagen wieder attraktiver zu machen.

Gelingen soll dies künftig auch durch einen sorgfältig ausgearbeiteten Katalog von Event-Ideen, die den Franchise-Partnern zur Verfügung gestellt werden sollen. Pfeffer-Seminar, Italienischer Abend oder Likör-Tasting – die Produktpalette bietet ausreichend Inspiration für einen regen Austausch mit den Kunden vor Ort. „In jedem einzelnen Produkt steckt unsere Liebe zum Detail – die Events sollen dabei helfen, die breit gefächerte Genusswelt von VIOLAS' auch erlebbar zu machen“, sagt Viola Fuchs, die selbst in ihrem eigenen Geschäft in Hamburg-Eppendorf immer noch mit viel Herz und Sachverstand berät.

Bei VIOLAS' ist man sich sicher: Es ist an der Zeit, mit attraktiven Franchise-Konditionen, umfassendem Know-how, kompetenten Partnern und absoluter Leidenschaft fürs Produkt dem Einzelhandel neue Impulse zu geben!

23.01.2020 copyright VIOLAS'

Gewürze, Kräuter, und Gewürzmischungen, aber auch Pasta, Risotto, Soßen, Schokoladen und Gebäck: Das  Angebot der Violas’-Geschäfte ist groß. 1997 gegründet, expandiert das Konzept seit 2013 mit Franchisepartnern. Mittlerweile gibt es 24 Standorte in Deutschland und erste Partnerläden, die die Gewürze in den USA verkaufen. Der Club europäischer Unternehmerinnen hat die Gründerin Viola Fuchs nun mit dem erstmals vergebenen Preis „Die Europa“ ausgezeichnet.

Wie die „Welt“ berichtet, soll der neue Preis nach Worten der Club-Präsdentin Kristina Tröger „erfolgreiche Unternehmerinnen für Politik, Wirtschaft und Gesellschaft sichtbarer machen“. 70 Unternehmerinnen bewarben sich um die Auszeichnung. Voraussetzung war, dass sie mit ihrem Unternehmen seit mindestens drei Jahren am Markt und selbst Mitglied der Geschäftsführung sind sowie Firmenanteile halten. Wichtig waren zudem eine besondere Verantwortung für die Mitarbeiter, der geschäftliche Erfolg sowie gesellschaftliches Engagement.

Viola Fuchs habe die Jury vor allem durch ihre große Hartnäckigkeit, Intuition die visionäre Kraft beeindruckt, die sie für ihr Unternehmen nutze. „Wir brauchen Vorbilder. Eine davon sind Sie“, so die Unternehmerin und CSU-Politikerin Dagmar Wöhrl laut Welt. Überreicht wurde der Preis vor 250 Gästen im Hamburger Hotel Vierjahreszeiten; die Festrede der Veranstaltung hielt der SPD-Politiker Sigmar Gabriel. Mehr als 700 Unternehmerinnen und Mangerinnen gehören zu dem vor drei Jahren gegründeten Club europäischer Unternehmerinnen. (red.)