mel&koffie Franchise:

Verwöhne mit frischen Backwaren und feinstem Kaffee!

Häufige Fragen zum Franchise-Konzept

• Was muss ich zur Standortwahl beachten?

  Eine Shop-Größe von 100-200m² wäre optimal, bestehend aus einem Verkaufsraum von mind. 50m², der Schaubackstube von ca. 30m² und Nebenräumen. Ein Gastgarten wäre von großem Vorteil. Du solltest zwingend für die Kund:innen Sicht in die Backstube gewährleisten. Neben einer gemischten Bebauung (Wohnungen, Büros, Schulen, Geschäfte) sollte dein gewählter Standort eine Mindestfrequenz von 5000 Personen/Tag haben. Wir empfehlen dir eine prominente Innenstadtlage oder ein Standort in einem Einkaufszentrum. Ideal wäre außerdem eine Busstation/ Straßenbahn-sowie U-Bahn-Station in unmittelbarer Nähe.

• Erleichtert mir die Franchise-Partnerschaft den Schritt in die Selbstständigkeit?

  Ja, die Franchise-Partnerschaft erleichtert dir den Schritt in die Selbstständigkeit erheblich. du profitierst vor allem von einem bewährten Geschäftsmodell und beispielsweise von kontinuierlicher Unterstützung, umfassenden Schulungen oder fertigen Marketingmaßnahmen. Zudem nutzt du die etablierte Marke und die vorhandene Marktpräsenz, was deinen Start erleichtert. Mit der Unterstützung des Franchisegebers und dem Netzwerk von Franchisenehmer:innen bist du bestens gerüstet für den Erfolg. Laut Statistiken scheitern Franchise-Gründungen seltener als Gründungen auf eigene Faust Stelle jetzt deine Anfrage und erfahre mehr darüber, wie dir mel&koffie den Einstieg erleichtert!

• Wie sehen meine Aufgaben als Single- bzw. Multi-Unit-Franchisenehmer:in von mel&koffie aus?

  Mit deiner eigenen Bäckereifiliale bist du Botschafter:in von mel&koffie und trägst die Marke nach außen. Du konzentrierst dich auf die Leitung deiner Bäckerei und die Bearbeitung deines eigenen Vertragsgebietes. Hast du ein Single- oder Multi-Unit-Franchising liegt dein Fokus mal mehr im Operativen und mal mehr im Management-Bereich. Du trägst eine Kennzahlenverantwortung für jeden deiner Bäckereistandorte und kümmerst dich betriebswirtschaftlich und qualitativ um den Erfolg deines Franchise. Dazu zählen Teamführung, Neukundenakquise und Markenpositionierung im Vertragsgebiet durch lokales Marketing.

• Wie unterstützt dich mel&koffie als Franchisepartner:in?

  Mit einem digitalisierten Produktionsprozess sowie Kassen- und Warenwirtschaftssystem erhältst du weitere Unterstützung. In den Bereichen Marketing, Einkauf und Bestellungen ist die Franchisezentrale ebenfalls als dein Ansprechpartner da. Gemeinsam macht ihr mel&koffie und deine eigene Bäckereifiliale groß.

• Ich habe das nicht gelernt, wie kann ich damit erfolgreich sein?

  Ja, auch als Quereinsteiger kannst du erfolgreich sein. Tatsächlich sind Quereinsteiger in vielen Franchise-Systemen nicht nur willkommen, sondern sogar ausdrücklich gewünscht. Grundsätzlich ist es wichtiger, ein Unternehmen gut führen zu können, als spezielles Fachwissen zu haben. Franchise-Systeme bieten umfangreiche Schulungsprogramme, die darauf ausgerichtet sind, dich in deinem neuen Geschäftsbereich auszubilden und dich auf deine Rolle als Franchisenehmer:in vorzubereiten. Viele erfolgreiche Franchisenehmer:innen starten ihre Karriere in der Tat als Quereinsteiger und erwerben die erforderlichen Fähigkeiten durch das spezifische Training, welches vom Franchisegeber angeboten wird. Mit einem bewährten Konzept und dem Zugriff auf detaillierte Betriebshandbücher sowie kontinuierlicher Unterstützung bist du bestens vorbereitet, um erfolgreich zu starten. Nimm Kontakt auf und erfahre mehr über die Unterstützungsmöglichkeiten bei mel&koffie!

• Was ist, wenn ich nicht genügend Geld zur Verfügung habe? Bekomme ich Unterstützung bei der Finanzierung?

  Ohne Eigenkapital zu gründen, ist selten möglich. Aber keine Sorge, du musst nicht die ganze Investition allein stemmen. Es gibt verschiedene Finanzierungsmöglichkeiten wie Bankkredite oder Förderungen, z.B. den Gründungszuschuss bei Arbeitslosigkeit. Auch eine Gründung mit einem Partner:in, der die Kosten teilt, ist eine Option. Im Franchising erhältst du zusätzliche Unterstützung. Franchisegeber haben oft schon erfolgreich Finanzierungen umgesetzt. Viele Systemzentralen helfen dir mit einem Businessplan, um deine Bank zu überzeugen. Zudem haben viele Franchisegeber gute Beziehungen zu Banken und Finanzinstituten, die deine Chancen auf eine Finanzierung erhöhen. Mit einem bewährten Konzept und der Unterstützung eines Franchisegebers stehen deine Erfolgschancen gut. Nimm gleich Kontakt auf und erfahre mehr über deine Finanzierungs-Möglichkeiten mit mel&koffie!

• Welche Voraussetzungen solltest du als Franchisepartner:in mitbringen?

  Deine Liebe zum Bäckerhandwerk und zu den frischen, leckeren Produkten sind für eine erfolgreiche Existenzgründung als Franchisenehmer:in von mel&koffie unabdingbar.

  Du solltest dich mit der Unternehmenskultur und der Corporate Identity identifizieren können. Kaufmännisches Verständnis, betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und unternehmerisches Denken sind weitere Voraussetzungen. Führungsqualitäten und Kommunikationsstärke, um ein qualifiziertes Team zu motivieren, gehören ebenfalls zu einem erfolgreichen Unternehmen. 

  Und da in der Lebensmittelbranche nichts ohne Hygiene läuft, solltest du ein ausgeprägtes Sauberkeitsempfinden mitbringen. Mit deiner Bereitschaft ein langfristiges Vertragsverhältnis einzugehen, holst du dir das Erfolgskonzept von mel&koffie und deren Genuss in dein Leben.

• Ich bin startklar, mein eigenes Unternehmen zu gründen. Wie geht’s weiter?

  Wir kontaktieren dich in wenigen Tagen. Vergiss nicht, dein Handy in der Nähe zu behalten. ;-) Mach dir keine Sorgen, du wirst durch den gesamten Gründungsprozess begleitet. Unser Team steht dir zur Seite, um sicherzustellen, dass du den bestmöglichen Start hast.