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Überblick: Wofür steht IHLE?
Die vor über 130 Jahren gegründete Landbäckerei IHLE zählt zu den Top Ten der Bäckerei-Betreiber und Marken in Deutschland. Heute verfügt das Franchisesystem über mehr als 230 Standorte in Südbayern.
Auf Basis dieses Erfolgs bietet es seinen Partner:innen ein lukratives Pachtmodell an. Du kannst ab sofort deine eigene IHL-Bäckerei-Filiale führen und deine Kunden mit einem breiten Sortiment an Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten verwöhnen. Werde jetzt Teil des Traditionsunternehmens und profitiere von dem Erfahrungsschatz aus vier Generationen.
Eröffne deinen eigenen Standort im Raum Augsburg, der Region Schwaben, in Oberbayern, im Allgäu oder dem Landkreis Donau-Ries.
Dieses Franchise-Unternehmen passt zu dir, wenn…
- du schon immer von deinem eigenen Bäckerei-Café geträumt hast.
- du gerne im direkten Kontakt mit den Kunden stehst und ihnen eine Freude bereitest.
- du in einem Café oder in einer Bäckerei arbeitest und nun selbst Chef:in werden möchtest.
- du gerne früh in den Tag startest und dir Nachmittage freihalten möchtest.
- du eine Leidenschaft für traditionelle und moderne Backkunst hast.
- du den Duft von frisch gebackenem Brot und Gebäck liebst.
Was kostet es, deine eigene Bäckerei mit Café zu starten?
Starte mit 10.000 € Eigenkapital, um deinen Traum zu verwirklichen.
Ab 10.000 bis zu 80.000 € kannst du bereits deine eigene Bäckerei eröffnen. Da es sich um einen Pachtvertrag handelt, erhebt die Systemzentrale keine Lizenzgebühren, sondern lediglich eine Betriebskostenpauschale. Profitiere von einem etablierten Unternehmen und einer starken Marke an deiner Seite.
Einmalige Investitionskosten
Die Gesamtinvestition enthält:
Anmerkung zu Investitionskosten:
Kapital gilt als Sicherheitsleistung.
Laufende Gebühren
Anmerkung zu Lizenzgebühren:
Systemzentrale erhebt eine Betriebskostenpauschale – abhängig vom jeweiligen Standort.
Gute Gründe für eine Partnerschaft mit IHLE
IHLE ist ein besonders kompetenter und erfolgversprechender Partner in einem wettbewerbsintensiven Umfeld. Heute verfügt die Marke über mehr als 230 Standorte in Südbayern, davon sind 130 Partnerbetriebe.
Hier findest du weitere gute Gründe für eine Partnerschaft:
- Marktführer: IHLE blickt auf eine lange Erfahrung im Bäckerhandwerk seit 1890 zurück. In Süddeutschland bestens bekannt, steht der Name für einen innovativen Marktführer mit einem breiten Sortiment qualitativ hochwertiger Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten.
- IFS-High-level-zertifiziert: IHLE gewährleistet dauerhaft hohe Produkt- und Servicequalität durch durchdachte, zertifizierte Prozesse und Systeme. Diese reichen von der Auswahl und dem Einkauf der Rohstoffe über klare Rezepturen bis hin zu digital gesteuerten Backprogrammen.
- Kreativität: Das Franchise entwickelt auf Basis der Verzehr-Trends auf dem Markt und dem Know-how der eigenen Bäckermeister:innen neue Produkte. Langeweile in der Theke oder im Brotregal gibt es nicht.
- Innovation: IHLE ist seit jeher offen für Innovationen. Das Unternehmen setzt in diversen Bereichen auf Digitalisierung, um Ressourcen noch effizienter einzusetzen.
- Frische: IHLE-Produkte kombinieren traditionelle und innovative Backwaren, die exakte Rezepturen, beste Rohstoffe und handwerkliche Ausführung vereinen. Die Frische der Produkte und ihre Zubereitung vor den Augen der Kunden machen den Unterschied.
- Nachhaltigkeit: Durch eine stetige (Produkt-)analyse und -weiterentwicklung umfasst das Bio-Sortiment der Landbäckerei IHLE ein breites, stetig wachsendes Angebot fairer Produkte. Auch für Kerne, Sämereien und Gewürze hat das Franchise Lieferanten für zertifizierte Bio-Qualität verpflichtet.
- Hohe Hygienestandards: IHLE-Backwaren sollen ein schmackhafter und sicherer Genuss sein. Die Hygienestandards ziehen sich von der Nachverfolgbarkeit aller Rohstoffe bis hinein in definierte Prozesse der Filialgestaltung und -pflege.
Das bekommst du im Franchise-System von IHLE
Als Franchsiepartner:in profitierst du von einem 6-Säulen-Pächtermodell auf dem Weg zu deinem Erfolg. Bestehend aus Produkt, Strategie, Beratung, Betreuung, Schulung und Organisation. Zudem ist dir die breite Unterstützung durch die Systemzentrale sicher.
Das Franchise supportet dich mit:
- Übernahme eines etablierten Bäckerei-Cafés oder Fachgeschäfts
- Hospitation im Pilotbetrieb
- Permanente Marktforschung zur Anpassung des Sortiments
- Fundierte Schulung und Einarbeitung
- Back- und Verkaufsschulungen
- Schulung in der Betriebswirtschaft
- Betreuung durch erfahrene Bezirksleiter:innen
- Franchise-Nehmer-Beirat/ Pächterrat
- Steuerberater:innen
- Elektronische Personaleinsatzplanung
- Hilfe zur digitalen Zeiterfassung
- u. v. m.
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Du möchtest herausfinden, ob IHLE an deinem Wunschstandort neue Franchise-Partner:innen sucht?
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Aktuell besonders attraktive Standorte zu besetzen
Häufige Fragen zum Franchise-Konzept
-
Erleichtert mir die Franchise-Partnerschaft den Schritt in die Selbstständigkeit?
Ja, die Franchise-Partnerschaft erleichtert dir den Schritt in die Selbstständigkeit erheblich. du profitierst vor allem von einem bewährten Geschäftsmodell und beispielsweise von kontinuierlicher Unterstützung, umfassenden Schulungen oder fertigen Marketingmaßnahmen. Zudem nutzt du die etablierte Marke und die vorhandene Marktpräsenz, was deinen Start erleichtert. Mit der Unterstützung des Franchisegebers und dem Netzwerk von Franchisenehmer:innen bist du bestens gerüstet für den Erfolg. Laut Statistiken scheitern Franchise-Gründungen seltener als Gründungen auf eigene Faust Stelle jetzt deine Anfrage und erfahre mehr darüber, wie dir IHLE den Einstieg erleichtert! -
Ich will wachsen - wie geht das, wenn mein Gebiet vom Franchisegeber begrenzt wird?
Franchisegeber freuen sich über erfolgreiche Franchisenehmer:innen, die wachsen wollen, da dies auch ihrer Expansion hilft. Daher wird er dich bei deinem Wachstum unterstützen, unabhängig von definierten Gebieten. Du kannst zusätzliche Franchise-Einheiten in deinem Gebiet aufbauen oder in weitere Gebiete expandieren. Der typischste Wachstumsschritt ist, mehrere Standorte zu betreiben. Wenn ein:e benachbarte:r Franchise-nehmer:in in den Ruhestand geht, hast du vielleicht die Chance, sein/ihr Gebiet zu übernehmen. Gebietsbeschränkungen haben auch Vorteile: Sie schützen dich vor internem Wettbewerb und sichern dein Geschäft. Zudem ermöglichen sie eine fokussierte und effektive Marktbearbeitung. Diese klaren Gebietsgrenzen sorgen für Fairness und Klarheit innerhalb des Netzwerks. Mit diesen Möglichkeiten kannst du trotz Gebietsbegrenzungen wachsen. Stelle jetzt deine Anfrage an IHLE und erfahre mehr über deine Expansionschancen! -
Wie profitabel ist das Konzept von IHLE?
Das ist eine wichtige Frage, bevor du Franchisenehmer:in wirst! Konkrete Zahlen sind schwer vorab zu nennen, da die Profitabilität von vielen Faktoren abhängt, wie Standort, Region und deinem unternehmerischen Geschick. -
Welche Qualifikationen sollte ich als Pächter:in mitbringen?
Das Franchisesystem hat ein Interesse an Partner:innen mit Fach- und Branchenkenntnissen und einer kaufmännischen Qualifikation. Du musst aber nicht zwingend über all diese Skills verfügen und kannst auch als Quereinsteiger:in einsteigen. Wesentlich sind dein Verkaufs- und Organisationstalent sowie handwerkliches Geschick.
-
Was bedeutet Pachtkonzept bei IHLE?
IHLE betreibt Bäckerei-Cafés und Ladengeschäfte als Filialen sowie mit selbstständigen Pächter:innen. Als Franchisepartner:in erwirbst du eine IHLE-Pächter:innen-Lizenz. Diese berechtigt dich als selbstständige:r Kaufmann/ -frau einen neuen IHLE-Standort zu eröffnen oder eine bereits bestehende Filiale übernehmen.
-
Was sind meine Hauptaufgaben als Pächter:in?
Du bist hauptverantwortlich und leitest dein Bäckerei-Café oder Fachgeschäft in Eigenregie. Zu deinen Aufgaben zählt das Backen und Verkaufen der Backwaren ebenso wie Beratung der Kunden. Als selbstständige:r Pächter:in liegt auch die Mitarbeiter:innenführung in deinem Tätigkeitsbereich. Du erstellst Dienstpläne und sorgst für ein positives Betriebsklima.
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Ich bin startklar, mein eigenes Unternehmen zu gründen. Wie geht’s weiter?
Das ist großartig! Der erste Schritt ist einfach. Du stellst eine Anfrage über das Formular auf dieser Seite!
So geht´s weiter:
Du registrierst dich und bekommst Zugriff auf ein ausführliches Infopaket mit detaillierten Informationen zum Konzept.
Wir kontaktieren dich in wenigen Tagen. Vergiss nicht, dein Handy in der Nähe zu behalten. ;-) Mach dir keine Sorgen, du wirst durch den gesamten Gründungsprozess begleitet. Unser Team steht dir zur Seite, um sicherzustellen, dass du den bestmöglichen Start hast.Sende jetzt das Formular ab und lass uns gemeinsam ins Gespräch kommen!
Bereit dein eigener Chef zu sein?
Edeltraud Natterer
IHLE
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Letzte Aktualisierung: 28.04.2025