Schäfer Dein Bäcker Lizenz:
Verlass dich auf nachhaltige, regionale Backkunst.

Verwirkliche deinen Traum von der eigenen Bäckerei – mit über 100 Jahren Tradition im Rücken. Setze auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität und starte als Lizenzpartner:in in Hessen oder Rheinland-Pfalz.

    Deine Begleitung bis zur Gründung

    Stefania  Bender

    Hallo, ich bin Stefania Bender und leite den Bereich Franchise von Schäfer Dein Bäcker.

    Wir bieten Ihnen bei Schäfer Dein Bäcker eine umfassende Unterstützung, um erfolgreich in die Welt der Traditions-Bäckerei einzusteigen. Lassen Sie uns gemeinsam die ersten Schritte besprechen und Ihren Weg zur eigenen Filiale in Hessen oder Rheinland-Pfalz ebnen.

    Du möchtest direkt deine Frage klären?


    Überblick: Wofür steht Schäfer Dein Bäcker ?

    Die Familienbäckerei Schäfer Dein Bäcker steht seit mehr als einem Jahrhundert für Qualität und Frische. Das Lizenzsystem setzt seinen Fokus auf nachhaltige Backkunst und ist als „Greenbaker“ ausgezeichnet. 

    In über 170 Filialen begeistert das Traditionsunternehmen mit knusprigen Brötchen, hochwertigem Brot, leckerem Feingebäck, süßen Kuchen, herzhaften Snacks und aromatischem Kaffee seine Kunden. 

    Als Lizenzpartner:in hast du die einmalige Chance, ohne große Investitionen, einen attraktiven Standort in der Region Hessen oder Rheinland-Pfalz zu übernehmen. Starte jetzt deine erfolgreiche Karriere auf der Grundlage eines bewährten Geschäftskonzepts.


    Dieses Lizenz-Unternehmen passt zu dir, wenn…

    • du selbstbestimmt deine eigene Bäckereifiliale inklusive Team führen möchtest.

    • du ein Geschäftsmodell suchst, dass Tradition und Nachhaltigkeit verbindet.
    • du eine Leidenschaft für erstklassige Backwaren und Brote hast. 
    • du nach einem Bäckerei-Konzept suchst, das du auch ohne großes Eigenkapital starten kannst.
    • es dir eine Freude bereitet, andere Menschen mit kleinen Genussmomenten glücklich zu machen.
    • du in einer Bäckerei oder der Gastronomie arbeitest und jetzt selbst Chef:in werden willst.

    Was kostet es, dein eigenes Bäckereifachgeschäft zu starten?

    Starte mit 10.000 € Eigenkapital, um deinen Traum zu verwirklichen.

    Schäfer Dein Bäcker bietet dir die einmalige Chance, ganz ohne Einsatz von großen Investitionen selbstständig zu werden und eines der bereits erfolgreichen Bäckerei-Fachgeschäfte zu übernehmen. Starte mit einem überschaubaren Eigenkapital.


    Gute Gründe für eine Partnerschaft mit Schäfer Dein Bäcker

    Das Traditionsunternehmen Schäfer Dein Bäcker verwöhnt seine Kunden in vierter und fünfter Generation mit echtem Bäckerhandwerk. 

    Hier findest du gute Gründe für eine Lizenzpartnerschaft:

    • Bewährtes Geschäftsmodell: Als Lizenznehmer:in profitierst du von der Erfahrung und dem Knowhow eines starken, soliden Familienunternehmens und einer etablierten Marke. Das Unternehmen führt 170 Filialen in der Region Hessen und Rheinland-Pfalz.
    • Geringe Investition: Du kannst dich ohne Eigenkapital oder den Einsatz von großen Investitionen, selbstständig machen und ab dem ersten Tag Gewinne generieren.
    • Guter Start: Du hast die Chance, eine der bereits erfolgreichen Filialen zu übernehmen und bekommst vorhandene Kunden auf dem "Silbertablett" serviert.
    • Nachhaltigkeit: Der Lizenzgeber setzt in seinen Filialen auf Energieeffizienz. Seit 2022 ist das Unternehmen aufgrund seiner nachhaltigen Backkunst offiziell als "Greenbaker" zertifiziert. Die verstärkte Verwendung von Zutaten aus regionaler Erzeugung spart Transportwege und Emissionen ein.
    • Vielfalt und Qualität: Als Lizenzpartner:in bietest du ausschließlich die besten, frischen Zutaten in deiner Bäckerei an. Du verzückst deine Kunden mit gutem Kaffee, knusprigen Brötchen, hochwertigem Brot, leckeren Feingebäck, süßen Kuchen und herzhaften Snacks.
    • Support: Du profitierst von einem strukturierten Einarbeitungsprogramm in die Selbständigkeit und kannst jederzeit auf die professionelle Beratung erfahrener Bereichsleiter:innen zurückgreifen.

    Das bekommst du im Lizenz-System von Schäfer Dein Bäcker

    „Werde selbstständig und nicht allein.“ - Mit dem bewährten Partnerkonzept stehst du von Tag 1 an auf sicheren Beinen bei deiner Existenzgründung. Neben großartigen Produkten bekommst du einen tollen Standort und die volle Unterstützung ab der ersten Minute.

    Das bekommst du außerdem:

    • Eigener Standort, ohne Einsatz von Eigenkapital
    • Strukturiertes Einarbeitungsprogramm
    • Einheitliches, kostenfreies Marketing-Material
    • Unterstützung in Organisation und Verwaltung
    • Support in Produktwissen, Verkaufstechnik und Qualitätskontrolle
    • Hilfe in Personalfragen und Unternehmensführung
    • Warenwirtschaftssystem für deine Schäfer Dein Bäcker Filiale
    • Hilfe bei der Einrichtungsplanung
    • Hospitation im Betrieb zum Kennenlernen
    • u. v. m.


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    Häufige Fragen zum Lizenz-Konzept

    • Erleichtert mir die Lizenz-Partnerschaft den Schritt in die Selbstständigkeit?

      Ja, die Lizenz-Partnerschaft erleichtert dir den Schritt in die Selbstständigkeit erheblich. du profitierst vor allem von einem bewährten Geschäftsmodell und beispielsweise von kontinuierlicher Unterstützung, umfassenden Schulungen oder fertigen Marketingmaßnahmen. Zudem nutzt du die etablierte Marke und die vorhandene Marktpräsenz, was deinen Start erleichtert. Mit der Unterstützung des Lizenzgebers und dem Netzwerk von Lizenznehmer:innen bist du bestens gerüstet für den Erfolg. Laut Statistiken scheitern Lizenz-Gründungen seltener als Gründungen auf eigene Faust Stelle jetzt deine Anfrage und erfahre mehr darüber, wie dir Schäfer Dein Bäcker den Einstieg erleichtert!

    • Ich habe das nicht gelernt, wie kann ich damit erfolgreich sein?

      Unser idealer Franchisepartner ist ein echter Allrounder mit Leidenschaft für gutes Back-Handwerk und Freude am Verkauf und Umgang mit Menschen. Er oder sie bringt kaufmännisches Verständnis mit, denkt unternehmerisch und behält auch in turbulenten Zeiten einen kühlen Kopf. Erfahrung in der Bäckereieinzelhandel oder der Gastronomie sorgt er für einen schnellen Start und reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft. Ein offenes Ohr für das Team – denn gute Personalführung ist wichtig und selbstverständlich. Gründlichkeit, Sauberkeit und Organisationstalent und eine klare Linie in den Prozessen zeichnen den Partner aus. Gleichzeitig verliert der Partner nie die Freude am Verkaufen: Mit einem Lächeln, Begeisterung für unsere Produkte und einem ehrlichen Interesse am Kunden macht er jeden Besuch zu einem kleinen Erlebnis. Vor allem ambitioniert, ausdauernd und mit echtem Biss verfolgt unser Franchisepartner seine Ziele – und trägt so mit Herzblut zur Erfolgsgeschichte von Schäfer Dein Bäcker langfrisitig bei. Wir bieten umfangreiche Schulungsprogramme, die darauf ausgerichtet sind, dich in deinem Geschäftsbereich zu unterstützten und auf deine Rolle als Betreiber/in eines erfolgreichen Backwarenfachgeschäfts vorzubereiten. Mit unserem bewährten Konzept und dem Zugriff auf detaillierte Betriebshandbücher sowie kontinuierlicher Unterstützung bist du bestens vorbereitet, um erfolgreich zu starten. Nimm Kontakt auf und erfahre mehr über die Unterstützungsmöglichkeiten bei Schäfer Dein Bäcker !

    • Wie profitabel ist das Konzept von Schäfer Dein Bäcker ?

      Das ist eine wichtige Frage, bevor du Lizenznehmer:in wirst! Konkrete Zahlen sind schwer vorab zu nennen, da die Profitabilität von vielen Faktoren abhängt, wie Standort, Region und deinem unternehmerischen Geschick.

    • Brauche ich eine fachliche Ausbildung in der Branche?

      Nein. Du kannst bei Schäfer Dein Bäcker auch als Quereinsteiger:in deine eigene Bäckerei leiten. Mit Engagement und Leidenschaft sowie Wissen, einem hohen Maß an Eigenmotivation und Freundlichkeit kannst du eine Lizenzpartnerschaft eingehen. Für die Übernahme eines Bäckerei-Fachgeschäfts sind unternehmerisches Denken, Organisationstalent und Kontaktfreude von großer Bedeutung. Wesentlich sind Verkaufstalent und ein grundlegendes Verständnis für kaufmännische Zusammenhänge. Zudem gilt es, kundenorientiert und selbstständig zu arbeiten. 

    • Welche Tätigkeiten übe ich als Lizenznehmer*in aus?

      
Du übernimmst eine bereits bestehende Filiale und bist allumfassend für die Leitung und den reibungslosen Ablauf des Geschäfts verantwortlich. Zu deinen Aufgaben gehören der tägliche Kontakt mit den Kunden, die Zubereitung von Brötchen, Snacks und Kaffeespezialitäten sowie die Rolle als kompetente:r und stets freundliche:r Ansprechpartner:in für Fragen und Wünsche rund um die Produkte. Außerdem überwachst du die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, achtest auf die Umsetzung der Hygienevorschriften und kümmerst dich um das Personalwesen. Du setzt das Konzept und die Unternehmensstandards von Schäfer Dein Bäcker zu 100 % um und repräsentierst mit Leib und Seele die Marke.

    • Was sollte ich für meine zukünftige Rolle als Führungskraft berücksichtigen?

      Du kannst dein Team ganz nach deinen eigenen Vorstellungen aufbauen. Die Rekrutierung, Führung und Motivation deiner Mitarbeiter:innen liegen in deiner Verantwortung. Du übernimmst eine Vorbildfunktion und schaffst durch deine Leidenschaft in der Teamführung und die Förderung einer positiven Arbeitsatmosphäre die Grundlage für den Erfolg deines Unternehmens.

    • Ich bin startklar, mein eigenes Unternehmen zu gründen. Wie geht’s weiter?

      Das ist großartig! Der erste Schritt ist einfach. Du stellst eine Anfrage über das Formular auf dieser Seite!

      So geht´s weiter:

      Du registrierst dich und bekommst Zugriff auf ein ausführliches Infopaket mit detaillierten Informationen zum Konzept.

      Wir kontaktieren dich in wenigen Tagen. Vergiss nicht, dein Handy in der Nähe zu behalten. ;-) Mach dir keine Sorgen, du wirst durch den gesamten Gründungsprozess begleitet. Unser Team steht dir zur Seite, um sicherzustellen, dass du den bestmöglichen Start hast.

      Sende jetzt das Formular ab und lass uns gemeinsam ins Gespräch kommen!

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    Stefania  Bender

    Stefania Bender
    Schäfer Dein Bäcker

    Dein Infopaket enthält:

    • Voraussetzungen an Partner
    • Alle Konditionen und Gebühren
    • Durchschnittlicher Umsatz
    • Möglichkeiten bei Quereinstieg
    • Verfügbarkeitsprüfung deiner Wunschregion
    • ... und noch viel mehr Insights!

    Zusätzlich erhältst du:

    • Gratis Online-Kurs für Gründer:innen
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    • Direktkontakt zu Stefania Bender
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      Letzte Aktualisierung: 12.05.2025