Pizza, Burger, Bier und Bowling: Bob’s Gastronomie wächst im Franchising
Im Solinger Stadtteil Ohligs entsteht aktuell der neueste Standort von Bob’s – das Gastronomiesystem setzt auf „Rock & Bowl“, also rockige Musik und Bowlingbahnen. Das Konzept ist mittlerweile schon mit rund 20 Standorten vertreten und wächst inzwischen auch im Franchising.
Hinter Bob’s steht Stefan Meitinger, der die Lokale nach seinem Spitznamen benannt hat. Nach einer Lehre, Zivildienst und Reisen als Rucksack-Tourist hatte er 1996 die erste Bar eröffnet. Der Look der Restaurants ist bewusst improvisiert gehalten: etwa mit einer Speisenkarte auf hellblau kariertem Papier, auf die der Bierglasrand bereits mit aufgedruckt ist. Zum Konzept gehören auch Bowlingbahnen, Billard und Kicker, vielerorts ergänzt um Darts und Sport-TV.
Wie verschiedene Medien berichten, soll der Solinger Standort noch im Dezember an den Star gehen. Geplant seien Pizza, Burger und vielfältige Getränke auf der Karte. Eine weitere Eröffnung steht Zeitungsberichten zufolge auch in Bochum bevor. (red)
Foto: StockSnap auf Pixabay
