Was ist ein Kassenbuch? (Definition)

Welche Unternehmen müssen ein Kassenbuch führen und warum? Der Artikel beleuchtet, wer zur ordnungsgemäßen Kassenbuchführung verpflichtet ist, welche Daten erfasst werden müssen, welche Ausnahmen gelten und wie moderne Softwarelösungen die Anforderungen erfüllen können.

Was ist ein Kassenbuch? (Definition)

Beim Kassenbuch handelt es sich um ein sogenanntes Nebenbuch der Buchführung eines Unternehmens bzw. einer zur Buchführung verpflichteten Organisation. Im Vergleich zu Konten, auf denen etwa digitale Transaktionen und Bankgeschäfte verbucht werden, erfasst das Kassenbuch alle Bargeschäfte – sämtliche Einnahmen und Ausgaben unabhängig von ihrer Höhe – eines Unternehmens. Ob es sich nun um 1.200 Euro oder 0,87 Euro handelt, spielt also keine Rolle, da alle Bargeldbewegungen erfasst werden müssen. Abhängig von der Unternehmensform kann das Kassenbuch als einfache und weitgehend formlose Dokumentation von Geschäftsvorfällen mit Barzahlung umgesetzt werden.
 
Wer dagegen zur sogenannten "ordnungsgemäßen Buchführung" verpflichtet ist, muss ein "ordnungsgemäßes Kassenbuch" führen. Das gilt sowohl für die gesetzlich vorgegebene Form als auch für den Inhalt. Grundvoraussetzung für das Führen eines Kassenbuchs ist das Vorhandensein einer Geschäftskasse.

Wer muss ein Kassenbuch führen und warum?

Grundsätzlich muss jedes Unternehmen, das in irgendeiner Form Bargeschäfte abwickelt, die eingehenden und ausgehenden Zahlungsströme dokumentieren. Anderweitig ist das Überprüfen der korrekten Kassenlage sowie der Umsätze nicht möglich. Für die meisten Unternehmen ist das Führen eines Kassenbuchs daher Pflicht. Hintergrund für die gesetzliche Pflicht ist, dass Steuerhinterziehung durch die Unterschlagung von Umsätzen verhindert werden soll.
 
Wer zur Führung eines Kassenbuchs verpflichtet ist, dieser Pflicht aber nicht nachkommt, riskiert eine Steuerschätzung durch das Finanzamt – hier schätzt das Finanzamt also den Gewinn für die Besteuerung. Die Abgaben fallen dabei in aller Regel deutlich höher aus. Zudem drohen bei fehlerhafter Führung Bußgelder. Es gibt jedoch einige einfache Möglichkeiten, einer Steuerschätzung durch das Finanzamt zu entgehen. Ein "ordnungsgemäßes Kassenbuch" muss führen, wer:

  • nach § 238 bis § 241 als Kaufmann bzw. Kauffrau agiert.
  • zur doppelten Buchführung verpflichtet ist.
  • Unternehmen, die nach Art und Umfang unter die Definition eines kaufmännischen Betriebs fallen.
  • Unternehmen, die aufgrund ihrer Größe bilanzierungspflichtig sind.
  • Unternehmen, die freiwillig bilanzieren.
  • als Betrieb sowohl per Gesetz als auch freiwillig im Handelsregister eingetragen ist.

Diese Ausnahmen gelten für die Führungspflicht

Da das Führen eines "ordnungsgemäßen Kassenbuchs" ebenso wie die Buchführung nach HGB sehr aufwendig ist, sieht der Gesetzgeber insbesondere für kleinere Unternehmen diverse Ausnahmen vor. Von der gesetzlichen Pflicht zur Führung eines Kassenbuchs befreit sind daher die folgenden Unternehmungen bzw. Personen:

  • Kleingewerbe
  • Freiberufler
  • Unternehmen, die Ihren Jahresabschluss per Einnahme-Überschuss-Rechnung (EÜR) erstellen
  • Gewerbetreibende mit einem Jahresumsatz von weniger als 600.000 Euro
  • Einzelkaufleute mit einem Jahresgewinn von weniger als 60.000 Euro
  • Alle Neugründungen, die zunächst unterhalb der genannten Grenzen liegen

Auch wenn damit in vielen Fällen keine Pflicht zum Führen eines Kassenbuchs besteht, ist dies bei Unternehmen mit vielen bar abgewickelten Zahlungsströmen dringend zu empfehlen. Das erleichtert den Überblick über die Finanzen und erhöht die Nachvollziehbarkeit auch für den Jahresabschluss und etwaige Steuerprüfungen.

Was alles ins Kassenbuch gehört

Unternehmen und Organisationen, die zum Führen eines "ordnungsgemäßen Kassenbuchs" verpflichtet sind, müssen sich an einen vorschriftsmäßigen Aufbau halten. Die in jedem Fall zu erfassenden Daten beinhalten neben dem Datum des Geschäftsvorfalls, der Belegnummer und dem Buchungstext auch den angewandten Steuersatz, die Umsatzsteuer sowie den aktuellen Kassenstand.

Hinzu kommt die Kennzeichnung als Einnahme, Ausgabe, Privateinlage oder Privatentnahme. Auch der zu jeder Buchung gehörige Beleg muss hinterlegt werden. Hier besteht der große Unterschied zu einem Kassenbericht, den jede Unternehmung mit Bareinnahmen erstellen sollte. Beim Kassenbericht werden keine einzelnen Geschäftsvorfälle erfasst, sondern lediglich die Bareinnahmen des Tages ermittelt.

GOB gelten auch für das Kassenbuch

Die Grundlage für das vorschriftsgemäße Führen eines Kassenbuchs sind die Grundsätze der ordnungsgemäßen Buchführung (GOB).  Zu ihrer Einhaltung ist jede Unternehmung bzw. Organisation verpflichtet, die freiwillig oder per Gesetz zur Kassenbuchführung verpflichtet ist. Die wichtigsten Grundsätze der GOB lauten:

  • Das Kassenbuch muss zu jeder Zeit mit dem Kassenstand vergleichbar sein. (Kassensturzfähigkeit)
  • Keine Buchung erfolgt ohne Beleg.
  • Es gibt keinen Beleg ohne Buchung.
  • Alle Einnahmen und Ausgaben sowie private Entnahmen und Einlagen müssen erfasst werden.
  • Erfasste Geschäftsvorfälle dürfen im Nachhinein weder verändert noch unkenntlich gemacht werden.
  • Änderungen müssen als Korrekturbuchungen kenntlich gemacht werden.
  • Das Kassenbuch muss chronologisch geführt werden.
  • Willkürliche Buchungsabfolgen sind ebenso fehlerhaft wie Leerzeilen.
  • Im Rahmen der Aufbewahrungspflicht müssen alle Kassenbücher samt Belegen 10 Jahre lang aufbewahrt werden.

Verschiedene Möglichkeiten zum Führen eines Kassenbuchs

Grundsätzlich ist es möglich, ein Kassenbuch handschriftlich oder elektronisch zu führen. Die Nutzung des klassischen Kassenbuchs ist jedoch nur noch in sehr seltenen Fällen zielführend und umsetzbar. Wer sich dennoch bewusst für das Kassenbuch auf Papier entscheidet, sollte zumindest eine gedruckte Vorlage verwenden, die alle Vorschriften erfüllt. Allerdings ist die Papierform nicht mehr zeitgemäß.
 
Auch selbst erstellte Vorlagen mit Tabellenkalkulationsprogrammen sind zumindest für Organisationen, die der GOB unterworfen sind, steuerrechtlich problematisch. Immerhin bietet etwa Excel keine Revisionssicherheit. Die moderne Lösung ist eine GOBD-konforme Kassenbuchsoftware. Diese ist auf verschiedenen Endgeräten nutzbar, entspricht den Grundsätzen der ordnungsgemäßen Buchführung und bietet Schnittstellen für elektronische Registrierkassen




Spannende Franchise-Angebote für deine Gründung

Worldsoft-Partner
Top-Angebot Top-Angebot

Worldsoft-Partner

ab 0 € Eigenkapital

Schnell, optimiert, sicher – verschaffe deinen Kunden perfekte Webauftritte.

Erstelle mobile- und googleptimierte Websites mit WORLDSOFT. Der Schweizer Hosting- & Softwareanbieter vergibt Lizenzen für ein schlüsselfertiges und bewährtes Konzept – ohne Einstiegsgebühren.

iad Deutschland
Top-Angebot Top-Angebot

iad Deutschland

ab 1.000 € Eigenkapital

Vermittlung privater Wohnimmobilien über ein digitales Maklerbüro

Von der digitalen Beratung zur echten Immobilie – Mit iad Deutschland baust du dir ein digitales Maklerbüro auf, arbeitest flexibel und profitierst von einem starken Partnernetzwerk. Erlebe Immobilienvermittlung smarter: mit innovativen Tools & Teamgeist.

Zaunteam
Top-Angebot Top-Angebot

Zaunteam

ab 10.000 € Eigenkapital

Zaun- & Torsysteme – Starte jetzt dein eigenes Business mit Zaunteam.

Mehr als 100 Partner:innen haben sich bereits mit Zaunteam erfolgreich selbstständig gemacht – mit bewährtem Konzept, klaren Prozessen und starkem Support. Auch für Quereinsteiger:innen geeignet. Baue dir ein krisensicheres Business im wachsenden Handwerk

Extrawurst
Top-Angebot Top-Angebot

Extrawurst

ab 35.000 € Eigenkapital

EXTRAWURST Franchise: Begeistere mit leckerer Wurst und echter Leidenschaft!

Wurst ist nicht gleich Wurst: Bei EXTRAWURST weiß man genau, was sich die Kunden wünschen. Mit über 40 Jahren Erfahrung hat das Franchise einzigartige Rezepte entwickelt, die die Currywurst und Bratwurst zum absoluten Imbiss-Hit in Deutschland machen.

DIE STEINPFLEGER
Top-Angebot Top-Angebot

DIE STEINPFLEGER

ab 8.000 € Eigenkapital

Professionelle Reinigung und Imprägnierung von Pflasterflächen, Betonflächen und Fassaden

Starte mit eigenem Steinpfleger-Standort in die Selbstständigkeit und erobere Deine Region. Jetzt Franchisepartner:in werden und von vielen Vorteilen profitieren.

wir-reinigen-fassaden.de
Top-Angebot Top-Angebot

wir-reinigen-fassaden.de

ab 10.000 € Eigenkapital

Durchführung von professioneller, langanhaltender Fassadenreinigung ohne Hochdruck

Positioniere dich an der Spitze der Reinigungsbranche: Biete mit WIR-REINIGEN-FASSADEN.DE eine umweltschonende, langanhaltende Fassadenreinigung ohne Hochdruck an.

ENGEL & VÖLKERS
Top-Angebot Top-Angebot

ENGEL & VÖLKERS

ab 80.000 € Eigenkapital

Vermittlung von hochwertigen Wohn- und Gewerbeimmobilien

Willst du dich einem weltweit führenden Vermittler von Wohn- und Gewerbeimmobilien, sowie Yachten im Premiumsegment anschließen?

ZOO & Co.
Top-Angebot Top-Angebot

ZOO & Co.

ab 20.000 € Eigenkapital

ZOO & Co. - Für dein Leben mit Tier!

Unternehmer auf der Fläche. System im Rücken. Starte dein eigenes Zoofachgeschäft mit ZOO & Co. und profitiere von umfassenden Dienstleistungen, die dich im Tagesgeschäft spürbar entlasten.

Bad & Body
Top-Angebot Top-Angebot

Bad & Body

ab 30.000 € Eigenkapital

Pflegeorientierte Badlösungen & Teilsanierungen im Bestand

Erobere den Wachstumsmarkt der Bädermodernisierung mit Bad & Body – auch ohne handwerkliche Vorkenntnisse. Profitiere von der Erfahrung der MHK Group, Europas führender Plattform für Haus und Wohnen mit über 4.310 Partnern.

Yoko Sushi
Top-Angebot Top-Angebot

Yoko Sushi

35.000 € Eigenkapital

YOKO SUSHI Franchise: Das bekannte Erfolgsrezept für deine Selbstständigkeit.

YOKO SUSHI – Exzellente Qualität, frische Zutaten und kreative Sushi-Kreationen für Genuss im Restaurant und zu Hause. Werde Teil einer starken Marke, die begeistert.

AWZ Gruppe
Top-Angebot Top-Angebot

AWZ Gruppe

ab 40.000 € Eigenkapital

Biete geförderte Weiterbildungsmaßnahmen nach SGB II und SGB III an.

Gründe mit dem AWZ-Franchise dein eigenes Bildungsinstitut. Profitiere von einem stabilen und staatlich abgesicherten Rahmen mit klar definierter Nachfrage und hohem Wachstumspotenzial.

schlafTEQ
Top-Angebot Top-Angebot

schlafTEQ

ab 2.500 € Eigenkapital

schlafTEQ Franchise: Matratzen nach Maß von Schlafexpert:innen

Werde selbstständiger Franchisepartner und entwickle deinen eigenen Standort kontinuierlich weiter – mit einem Produkt, von dem die Konkurrenz nur träumen kann.

ISOTEC
Top-Angebot Top-Angebot

ISOTEC

ab 50.000 € Eigenkapital

Ihr Weg zum erfolgreichen Unternehmen im Bereich Feuchtigkeitsschutz

Werden Sie erfolgreichen mit Ihrem ISOTEC-Fachbetrieb! Mit über 30 Jahren Erfahrung, einem bewährten Geschäftsmodell & umfassender Unterstützung bieten wir Ihnen die Chance, in einem zukunftssicheren und konjunkturunabhängigen Markt erfolgreich zu werden.

    Die neuesten Angebote im FranchisePORTAL

    Business Consulting Knura
    Brandneu Brandneu

    Business Consulting Knura

    ab 4.500 € Eigenkapital

    Vertrieb von beleuchteten Displays und technisch perfekten Spiegel-& Präsentationssystemen

    BUSINESS CONSULTING KNURA bietet mit patentierten Werbesystemen ein innovatives Lizenzsystem. Starte deinen Vertrieb und baue dir ein flexibles Erfolgsbusiness auf. 35 Jahre Vertriebserfahrung und moderne Produkte sichern deinen Erfolg.

    RUFF'S BURGER
    Brandneu Brandneu

    RUFF'S BURGER

    ab 50.000 € Eigenkapital

    Biete saftige Premium Burger

    Ausgezeichnete Burger im Better-Burger-Segment überzeugen bereits in 80 Restaurants. RUFF'S BURGER will weiter wachsen. Werde Partner:in und profitiere vom Know-how des Franchise-Unternehmens.

    LockedIn Escaperooms
    Brandneu Brandneu

    LockedIn Escaperooms

    ab 15.000 € Eigenkapital

    Biete Escape-Rooms mit fantasievollen Geschichten und kniffligen Rätseln

    LockedIn Escaperooms erobert den deutschen Markt. Werde Franchise-Partner:in und schaffe einzigartige, immersive Spielerlebnisse.

    Kinderluft Salz- Inhalatorium
    Brandneu Brandneu

    Kinderluft Salz- Inhalatorium

    ab 5.000 € Eigenkapital

    Biete ein ganzheitliches Gesundheitskonzept zur Förderung gesunder Atemwege.

    Biete Therapie, Prävention & Entspannung für gesunde Atemwege in liebevoll gestalteten Salzräumen an. Begeistere mit einzigartigen Erlebnissen in deinem Kinderluft-Standort. Starte als Franchisepartner:in auf dem zukunftssicheren Gesundheitsmarkt durch.

    einsnulleins
    Brandneu Brandneu

    einsnulleins

    ab 50.000 € Eigenkapital

    Mache dich mit einem starken IT-Support und einem etablierten Franchise selbstständig.

    Eröffne dein eigenes IT-Systemhaus mit smarten Lösungen und Managed Services. Als einsnulleins-Franchisepartner:in unterstützt du gemeinsam mit deinen qualifizierten Mitarbeiter:innen Unternehmen bei ihren täglichen IT-Herausforderungen.

    ENJO
    Brandneu Brandneu

    ENJO

    0 € Eigenkapital

    Bring nachhaltige Reinigungsprodukte in die Haushalte

    Mit den ökologischen Reinigungsprodukten des österreichischen Franchise ENJO lassen sich Oberflächen dank innovativer Fasern nur mit Wasser putzen. Werde jetzt Franchisenehmer:in!

    Motorhome Depot
    Brandneu Brandneu

    Motorhome Depot

    ab 10.000 € Eigenkapital

    Vermittlung privater Wohnmobile

    Werde Franchise-Partner:in von MOTORHOME DEPOT und mache Menschen mit Wohnmobilen glücklich. Starte mit dem Marktführer Europas deine eigene Vermittlung mit exklusiven Gebietsschutz.

    Town & Country Haus
    Brandneu Brandneu

    Town & Country Haus

    ab 15.000 € Eigenkapital

    Verkaufe sichere, schlüsselfertige Massivhäuser

    Town & Country Haus ist unangefochtener Marktführer im lizensierten Hausbau, mit über 48.000 realisierten Traumhäusern. Werde Franchise-Partner:in und erschaffe solide, wertbeständige Immobilien in deiner Region.

    Triumph Liftpartner
    Brandneu Brandneu

    Triumph Liftpartner

    ab 8.500 € Eigenkapital

    Beratung und Vertrieb von Treppen- und Plattformliften.

    Biete individuelle Lift-Lösungen für mehr Unabhängigkeit und Lebensqualität im Alltag. Starte erfolgreich deine Selbstständigkeit in einer zukunftssicheren Branche. Werde jetzt Franchisenehmer:in von Triumph Liftpartner.

    Permanent Bracelet Swiss
    Brandneu Brandneu

    Permanent Bracelet Swiss

    ab 30.000 € Eigenkapital

    Verkaufe einzigartigen Schmuck, der Kunden begeistert und permanent ist.

    Eröffne dein außergewöhnliches Schmuck-Studio. PERMANENT BRACELET SWISS ist Marktführer in der Schweiz und das erste Permanent Jewelry Lizenzsystem weltweit. Nun expandiert das Unternehmen und sucht dich!

    EISZEIT
    Brandneu Brandneu

    EISZEIT

    ab 10.000 € Eigenkapital

    Verkauf und Vertrieb 100% natürlicher & regional produzierter Eiscreme.

    Biete Deinen Gästen ein regionales und nachhaltiges Eis-Erlebnis. Mach Dirch mit Deiner eigenen EISZEIT-Filiale erfolgreich selbstständig und begeistere Deine Gäste mit unserem leckeren Eis. Verbinde Handwerk, Qualität und Leidenschaft.

    Wochenmarkt24
    Brandneu Brandneu

    Wochenmarkt24

    ab 20.000 € Eigenkapital

    Online-Marktplatz für regionale Lebensmittel mit direkter Lieferung vom Erzeuger

    Die Genossenschaft WOCHENMARKT24 eG verbindet digitale Effizienz mit dem Gemeinschaftssinn und der Vielfalt eines ländlichen Wochenmarktes. Bringe jetzt landwirtschaftliche Betriebe und Verbraucher:innen zusammen auf deinem eigenen Online-Wochenmarkt.

    Moderncoach Gym
    Brandneu Brandneu

    Moderncoach Gym

    ab 5.000 € Eigenkapital

    Flexibles Fitnesskonzept im starken Wachstumsmarkt Fitness & Gesundheit.

    MODERNCOACH GYM – das vollautomatisierte, personallose Fitnessstudio wird komplett digital gesteuert. Profitiere als Lizenz-Partner:in von dieser smarten Technologie und eröffne dein Gym in Städten mit bereits ab 4000 Einwohner:innen.

    swissVR-Concept

    swissVR-Concept

    ab 16.000 € Eigenkapital

    Erziele stabile Einnahmen mit VR-Simulatoren und minimalem Aufwand.

    Gründe dein eigenes Business mit vollautomatisierten Virtual-Reality-Simulatoren – im Haupt- oder Nebenerwerb. Setze auf die boomende Freizeit- und Entertainmentbranche & sichere dir eine solide Basis für passives Einkommen.

    recoveriX Neurorehabilitation

    recoveriX Neurorehabilitation

    19.238 € Eigenkapital

    Nutze die bahnbrechende Neurorehabilitationstechnologie für dein Erfolgsbusiness.

    recoveriX verbessert die fein- & grobmotorischen Mobilität von vielen Menschen mit innovativer Neurotechnologie. Erweitere mit diesem Franchise dein Therapieangebot oder gründe dein eigenes Health-Business. Hole dir jetzt die Lizenz!

    liebdich

    liebdich

    25.000 € Eigenkapital

    Angebot von Hightech-Behandlungen zur Gewichtsreduktion mit individuellem Coaching.

    Eröffne dein eigenes, innovatives Beauty-Studio für nicht-invasive Körperformung. Setze auf modernste Hightech-Behandlungen und mach dich als Lizenzpartner:in erfolgreich selbstständig.

    INTERSPORT

    INTERSPORT

    ab 45.000 € Eigenkapital

    Verkaufe ein großes, hochwertiges Sortiment an Sportartikeln und -bekleidung.

    Verfolge die INTERSPORT Unternehmensstrategie BEST IN SPORTS: UP FOR FUTURE in Deutschland. Begeistere als LizenzpartnerIn KundInnen und Sportvereine mit persönlicher Beratung, fachlicher Kompetenz und einem vielseitigen Sortiment in deinem eigenen Store

    Brands Wanted

    Brands Wanted

    ab 5.000 € Eigenkapital

    An- und Verkauf von Markenrechten und Lizenzen

    Mit BRANDS WANTED setzt du auf deinen Instinkt für starke Geschäftsideen: Kaufe außergewöhnliche Unternehmen und verkaufe sie gewinnbringend weiter. Starte jetzt deinen eigenen Lizenzmarktplatz mit Erfolg.

    Grüne Engel -sauber erleben-

    Grüne Engel -sauber erleben-

    10.000 € Eigenkapital

    Professionelle Reinigungsdienstleistungen mit Fokus auf Werterhalt und Nachhaltigkeit

    Starte dein eigenes Reinigungsunternehmen mit System. Grüne Engel bietet dir ein erprobtes Franchise-Konzept mit klaren Strukturen, starker Marke und konsequent ökologischer Ausrichtung – für höhere Kundennachfrage und nachhaltigen Erfolg

    PiZanto-Pizza und Salat

    PiZanto-Pizza und Salat

    ab 5.000 € Eigenkapital

    Autarker Streetfood-Anhänger für leckere Pizza und Salate

    Dein eigenes autarkes Restaurant auf Rädern – nicht allein, sondern mit uns als starken Partner an deiner Seite. Profitiere von unserem Know-How und Erfahrungswerten für einen erfolgreichen Start von Beginn an!

      Diese Branchen könnten dich interessieren

      Stöbere in allen Franchise-Systemen aus der Branche deiner Wahl!