Täglich frisch zubereitete Donuts in 30 Varianten,
Cookies und weiteres Gebäck, hauseigener Frappé und Kaffeespezialitäten aus
eigener Röstung: Für die Freunde süßer Leckereien bietet Tasty Donuts &
Coffee vielfältigen Genuss. Im Frühjahr 2012 gestartet, ist das Franchise-System
mittlerweile auf 30 Standorte gewachsen – außer in Deutschland auch in
Österreich und Holland. Nun will es weiter wachsen: sowohl im In- als auch im
Ausland.
Schnelle Erfolge nach dem Start in Frankfurt
„Ursprünglich hatten die
beiden Gründer gar kein Franchising im Sinn, als sie ihren ersten Shop in
Frankfurt eröffneten“, erzählt der erste Franchise-Nehmer und heutige General
Manager des Systems, Dominik Reck. Doch die Idee – und vor allem die Produkte
und die junge, hippe Marke – begeisterten so viele, dass schnell
Franchise-Anfragen entstanden. „Auch heute ist es weiterhin so, dass wir unter
den Franchise-Bewerbern auswählen können“, sagt Dominik Reck.
Schwerpunkt Auslandsexpansion
Die Struktur für die
Unterstützung und Betreuung der Partner wuchs dann mit dem System. Ein wichtiger
Fokus liegt mittlerweile in der Auslandsexpansion: „Wir sehen viel Potenzial
auch außerhalb Deutschlands und wollen die spannenden Märkte nicht verschlafen“,
so Reck. In Österreich ist das junge Unternehmen mit neun Stores inzwischen
Marktführer, im Oktober eröffnet ein erster Standort in der Slowakei. Auch für
Prag und Dubai laufen Gespräche – und auch Länder wie Portugal oder Griechenland
hat Tasty Donuts & Coffee im Blick.
Junges, dynamisches Team
Großen Wert legt das Franchise-Unternehmen
dabei darauf, dass neue Partner zum System passen. Das bedeutet nicht nur, die
Systemgastronomie zu verstehen, sondern auch, „als Typ zu überzeugen“ und sich
zudem stark für die Produkte und die Marke zu interessieren. Als dynamisches,
junges Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre beschreibt Dominik Reck die
Systemzentrale. Doch das Wachstumstempo soll gesund bleiben. „Wir wollen mit
Augenmaß wachsen“, sagt Dominik Reck.
Immer wieder Neues
Dazu gehört auch, dass die
Systemzentrale immer wieder Neues entwickelt und die Produkte in ihren beiden
eigenen Stores in Frankfurt zunächst selbst testet. So bietet Tasty Donuts &
Coffee mittlerweile zum Beispiel auch vegane Donuts an – doch es kommt
auch vor, dass Innovationen nach der Testphase nicht eingeführt werden.
Neue Partner schult das Unternehmen sehr individuell zwei Wochen lang und
auch bei der Eröffnung ist ein Vertreter der Zentrale vor Ort. Danach laufen die
Betreuung und der Austausch häufig online - über Skype oder auch Foren im
Internet. „Schließlich wollen alle dazulernen, aber nicht zu viel Zeit von ihrem
Store weg sein“, sagt Reck.
„Die besten Donuts“
Die ersten vier Jahre waren für ihn und für das
System eine spannende Aufbauzeit – und von seinem Produkt ist der 31-Jährige
mehr als überzeugt: „Wir machen wirklich die besten Donuts“, sagt er. Und auch
die Frische und die individuelle Note, die zum Systemkonzept gehören, begeistern
nicht nur ihn – sondern auch die Kunden überall dort, wo es Tasty Donuts &
Coffee bereits gibt.
21.09.2016 ©opyright FranchisePORTAL (apw)
