Sushifreunde feiern 20 Jahre Bestehen!
20 Jahre Sushifreunde,
die Gründer Toralf Krüger und Mario Gerlich haben sich im Jahr 2000 als Quereinsteiger und gelernte Bauingenieure zur Eröffnung eines Sushi-Restaurants entschlossen. "Aus Mangel an vorhandenen Franchise-Konzepten im Sushi-Bereich haben wir uns unser eigenes Konzept erarbeitet und dabei auf die umfangreichen Erfahrungen unseres Bekannten, Herr Yuki Hiroshi, welcher ein Sushi-Meister aus Japan war, zurückgegriffen. Eine Mietfläche war auch schnell gefunden und 2001 konnte es schon losgehen. Gleich von Anfang an setzten die Sushifreunde auf den Lieferservice als Schwerpunkt, was sich dann spätestens durch Corona auch als wichtiger Geschäftszweig bewährt hat. Nachdem im Laufe der Jahre über 15 Restaurants entstanden sind begannen die Sushifreunde im Jahr 2016 mit dem Franchise. "Anfangs waren die ersten Partner unsere Mitarbeiter, mittlerweile bekommen wir fast täglich Partner-Anfragen aus ganz Deutschland von interessierten Gastronomen und Quereinsteigern, die sich über die Vorteile eines über viele Jahre gewachsenem und bewährten Sushi-Restaurant- und Lieferkonzeptes bewusst sind. Mit einem starken Team in der Franchise-Zentrale in Magdeburg können wir alle Anfragen bearbeiten und so eine Expansion von ca. 20 Stores pro Jahr realisieren", so der Expansions-Manager der Sushifreunde Ingo John, der ab 2021 von der AmRest Holdings SE (ist der größte unabhängige Restaurantbetreiber in Europa, betreibt u.a. In Deutschland komplett Starbucks, KFC u. Pizza Hut) zu den Sushifreunden gewechselt ist. Eine kompetenten Partnerbetreuung nebst einer zukunftsorientierten Weiterentwicklung der Sushifreunde stehen im Mittelpunkt der Aufgaben der Franchisezentrale, wozu von den Inhabern der Sushifreunde vorrangig Themen wie nachhaltiger Fischfang, CO2-freie Lieferlogistik, plastikreduzierte Verpackungen, Entwicklung von veganen/vegetarischen Produkten genannt werden. Für Neugründer, Quereinsteiger oder gestandene Gastronomen, die einen soliden Markteinstieg in die Systemgastronomie suchen bietet sich mit dem Konzept der Sushifreunde eine besondere Möglichkeit.
Das Jubiläum "20 Jahre Sushifreunde" wird in diesem Jahr gebührend mit diversen Sonderaktionen und tollen Aktionen gefeiert. Wir freuen uns auf die nächsten 20 Jahre!
