BLIZZERIA

Nach Berlin und Lüneburg hat sich eine weiterer Franchisepartner in Münster mit dem Blizzeria-Konzept selbstständig gemacht. Die Pizzeria-Kette mit Lieferdienst konnte damit, neben Trier, vier neue Partner in 2019 gewinnen.

Trier ist seit Juli 2019 erfolgreich am Start, die übrigen sind derzeit auf der Suche nach einem geeigneten Standort. Blizzeria hebt sich am Markt der Pizza-Lieferketten durch seine Individualität hervor, die bei vielen Ketten nicht mehr gegeben ist. Bereits seit 1987 liefert Blizzeria Pizzen nach Hause oder ins Büro und bietet eine Reihe von nährhaften Angeboten auf seiner Speisekarte an. So nutzt das Franchiseunternehmen für Pizzateige und auch Pastaspezialitäten Dinkelvollkorn und richtet sich dabei an Kunden, die einen gesunden Lebensstil bevorzugen und vor allem nährstoffreiches Essen zu sich nehmen. Blizzeria bietet auch Fairtrade-Produkte an – ein Bereich, der ebenfalls für viele Kunden wichtig ist.

Dennoch bleibt das Angebot bei Blizzeria trendsicher und ist auf den modernen Geschmack vieler Kunden abgestimmt. Gefüllte Pizzaränder sowie verschiedene Pizzamodelle gehören für viele Menschen zum Pizzalieferdienst heute dazu und Blizzeria bietet gleich eine Reihe von verschiedenen Ausführungen an, egal ob Cheesy Crust mit Käse oder ein gefüllter Rand mit Hot Dog, luftiger und dicker „American Style“-Teig oder Pizza als Calzone.

In drei Städten Deutschlands konnten sich Franchisepartner nun vom Konzept überzeugen: In Berlin schlossen sich die Brüder Ciulin der Franchise-Familie an, während in Lüneburg Herr Singh eine Neueröffnung plant. In Münster sucht Herr Reza Hassanzadah aktuell ebenfalls noch nach einem Standort. Der Markt für Pizza-Lieferketten erlaubt es, flexibel zu sein und am Erfolg des eigenen Betriebs zu arbeiten. Blizzeria ist eine bekannte Marke, die u. a. eine praktische App für den Bestellvorgang nutzt und sich auch für die Nachhaltigkeit einsetzt. Anfang des Jahres 2019 wurde das Unternehmen für sein Nachhaltiges Engagement ausgezeichnet. Es verdiente sich den 1. Platz als Testsieger einer Umfrage von DEUTSCHLAND TEST und ServiceValue. Dabei konnte sich die Marke vor internationalen Ketten wie Domino’s hervorheben.


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Salzgewinnung sorgte im Mittelalter für den Reichtum der Stadt Lüneburg. In der Neuzeit sorgt die Marke Blizzeria in Kürze für einen lukullischen Reichtum an Pizzas etc. Der neue Franchise-Partner Harbans Singh wird demnächst ein Füllhorn mit Pizza, Pasta, Salten und Burger über der Stadt ausschütten. Herr Singh ist ein weiterer Franchise-Partner von Stephan Jacobi’s Blizzeria-Konzept. 1987 eröffnete dieser den allerersten Blizzeria-Shop in Koblenz. In Lüneburg setzt sich die Erfolgsgeschichte fort und schon bald können dort leckere Pizza-Gerichte nach Hause geliefert werden. Kunden, die sich ein besonderes Erlebnis bei der Pizzabestellung wünschen, wird es an nichts fehlen.

 
„American Style“

Blizzeria bringt traditionelle Pizzen in die moderne Restaurantküche. Hier bestehen die Teige auch aus Low-Carb-Varianten, sind vollkorn oder für Veganer geeignet. Sogar Bio-Pizzen sind hier nicht außergewöhnlichesBeim Stil der Gerichte konzentriert sich das Franchiseunternehmen auch auf die USA. Hier sind die Teige etwas dicker und mit extra viel Käse versehen – so auch bei Blizzeria, wo jeder Kunden seinen ganz eigenen Stil wählen kann: Zur Auswahl stehen der käsige Cheesy-Rand, der mit Hot-Dog gefüllte Rand „Doggy“, die luftige „American Style“-Pizza oder die Variante Calzone. Neben Pizzen stehen auch Burger, Aufläufe und Snacks auf der Speisekarte. 

New Yorker Flair

Zurzeit dreht sich auf dem saisonalen Menü alles um den Big Apple - New York. Die „Pizza-Burger Liberty“ befördert die Freiheitsstatue direkt in die deutschen Haushalte. Oder die „Pizza Brooklyn“, die sich das Flair von New York borgt und mit New Yorker Pastrami, schmackhafter Sauce, Zwiebeln und Cheddarkäse begeistert. Gerade noch bestellt und schon geliefert, dafür steht der blitzschnelle Pizzalieferdienst. Es gibt die Möglichkeit, eine Bestellung aufzugeben oder die Speisen im Shop direkt abzuholen. Die App erleichtert die Bestellung und bringt das Essen mit nur wenigen Klicks direkt vor die Tür. Auch die Zahlungsmöglichkeiten sind bei Blizzeria kundenfreundlich. Neben Visa, MasterCard, EC-Karte und Bargeldzahlungen werden auch PayPal, Ticket Restaurant und Sodexo angeboten.

In Trier eröffnet demnächst eine neue Blizzeria-Filiale. Atilla Gülgen und Nimet Karadeniz werden ab August 2019 diesen Standort führen und den Einwohnern von Trier leckere Pizzen, Salate, Burger und Pastagerichte liefern. Die Pizzen können alternativ auch mit dickerem Teig und viel Käse in „American Style“ bestellt werden oder mit Käse oder Hot Dogs im Rand. Wer lieber Calzone mag, wählt diese Optionen. Zudem gibt es viele Teig-Varianten wie vegan, low carb oder glutenfrei.

Viel Potenzial in Trier und Region

In der Stadt mit ca. 115.000 Einwohnern gibt es aktuell kaum vergleichbare Anbieter und somit bestand für Blizzeria „Handlungsbedarf“. Der neue Standort befindet sich in demselben Gebäude, in dem Herr Gülgen auch den Club „Metropolis“ betreibt. Gemeinsam mit Frau Karadeniz plant er Multi-Unit Franchising im Großraum Trier. Die Unternehmer haben sich als Ziele gesetzt, das Potenzial in der Region zu nutzen, um mit mehreren Blizzeria-Filialen zum Marktführer zu avancieren. Für die Beiden waren die Entscheidungsgründe für das Blizzeria System, sowohl die leckeren Angebote auf der Speisekarte als auch das Franchise Konzept, das sie als sehr fair im Vergleich zu den Wettbewerbern einstufen. Den Gründern war das nachhaltige Engagement von Blizzeria, für das es als Sieger ausgezeichnet wurde, ebenfalls sehr wichtig. Die Herstellung der Produkte erfolgt mit Öko-Strom und die Auslieferung mit Elektro-Smarts und Elektro-Bikes.

Ökologische, ökonomische und soziale Verantwortung – welche Firmen beziehungsweise Marken in Deutschland stehen für ein großes nachhaltiges Engagement und übernehmen in Deutschland soziale, ökonomische und ökologische Verantwortung?

Um diese Frage zu beantworten, führte DEUTSCHLAND TEST gemeinsam mit dem Kölner Analyse- und Beratungshaus ServiceValue Anfang 2019 eine bundesweite Umfrage durch.

• Blizzeria wurde mit dem Prädikat Nr. 1 für „NACHHALTIGES ENGAGEMENT“ ausgezeichnet.
  
• Blizzeria war Testsieger vor Domino’s, Pizza Max, Smiley’s Pizza und Tele Pizza.
  
• Die Ergebnisse wurden am vergangenen Samstag im FOCUS / DEUTSCHLAND TEST (Heft 12/19, 16.03.2019) veröffentlicht.