Ciao Bella - Franchise-System für Quick-Service Restaurants

Die Erfolgsfaktoren von Ciao Bella

Das Franchise-System Ciao Bella im Überblick

Das in Hamburg gegründete Gastronomie-Unternehmen von Ciao Bella bietet seiner hungrigen Kundschaft zahlreiche italienische Köstlichkeiten aller Art. Die Gäste können die fertigen Speisen bei Ciao Bella in einer gemütlich mediterranen Restaurant-Atmosphäre genießen. Neben den täglich wechselnden Pasta-Variationen, die mit Parmesan-Käse, Cocktail-Tomaten und passenden Kräutern serviert werden wird auch frisch gebackenes Ciabatta-Brot serviert. Darüber hinaus kann zwischen drei verschiedenen – im Steinofen hergestellten – Pizza-Varianten gewählt werden. 

Das Konzept vom „live cooking“ sorgt dabei für eine spannende und unterhaltsame Stimmung – vor allem bei den jüngeren Gästen. Bei Ciao Bella werden alle Gerichte schnell und frisch vor den Augen der Kundinnen und Kunden zubereitet. Nach diesem so genannten „live cooking“ kann das Essen sofort verzehrt werden – entweder direkt vor Ort oder unterwegs als „to-go“-Version. 

Ciao Bella vereint konzeptionell - wie keiner seiner Mitbewerber - Hochgeschwindigkeitsküche und frische Zubereitung. Neben Klassikern nach traditionellen Rezepten bietet das Konzept Gästen auch die Neuinterpretation von Speisen und regelmäßige Abwechslung auf der Speisekarte. Dadurch wird eine breite Zielgruppe mit unterschiedlichen Verzehranlässen zu jeder Tageszeit angesprochen.

Ein Konzept, das Sie „willkommen heißt“

Ciao Bella  ist hier mehr als ein Name oder eine freundliche Begrüßung - Ciao Bella ist eine Vision! Authentische italienische Spezialitäten werden beim Live Cooking auf spektakuläre Weise schnell und unkompliziert für die Gäste zubereitet. In der offenen Küche mit dem original Pizzaofen werden alle Bestellungen aus frischen Zutaten sorgfältig zusammengestellt. Ob Teig, Pasta-Saucen oder Pizza-Beläge - für alle Bestandteile gilt der Ausschluss von Fertigprodukten! So entsteht beste italienische Restaurant-Qualität für Genießer!

Das Angebot umfasst neben frischer Pasta mit einer Auswahl an Saucen auch hausgemachte Pizza. Für den kleinen, leichten Genuss finden sich im Sortiment außerdem knackige Salate. Die Gerichte überzeugen nicht nur mit ausgewählten frischen Zutaten, sie vermitteln original italienische Essenskultur und Lebensfreude.

Das gastronomische Konzept bietet seinen Gästen neben einem erstklassigen Bedienservice in entspannter Atmosphäre auch eine freundliche und zugleich schnell geführte Take-away- Theke. Ciao Bella steht somit für traditionell schmackhafte Speisen, die in kürzester Zeit genussfertig zubereitet sind – ein Angebot, das sonst niemand in dieser Form anbietet.

Maßgeschneiderte Ladenkonzepte 

Im Rahmen seiner Expansion wird nach geeigneten Franchise- bzw. Lizenz-Partner/-innen gesucht, die sich in der Gastronomie selbständig machen und in diesem Zusammenhang ihr eigenes ciao bella Restaurant eröffnen möchten. Als Standorte eignen sich hierbei vor allem Einkaufszentren und Bahnhöfe sowie gut besuchte Fußgängerzonen und Geschäftsviertel. Für die nächsten 12 Monate liegen bundesweit bereits zahlreiche Mietangebote für attraktive Centerlagen vor.

Zukünftige Franchisenehmer/innen können zwischen zwei Ladenkonzepten wählen:

• Ciao Bella Express – Flächengrößen ca. 20 – 40 qm (Standortabhängig)
• Ciao Bella Trattoria – Flächengröße ca. 60 – 120 qm (Standortabhängig)

Leistungspaket für die Partnerschaft

Das Geschäftsmodell profitiert von günstigen Einkaufspreisen der Muttergesellschaft und dem Austausch von Best Practices zwischen den verschiedenen Gastronomie-Konzepten der Gustoso Gruppe. Die Gustoso M&L GmbH ist ein Systemgastronomie-Anbieter mit Sitz in München und seit ihrer Gründung 2015 um insgesamt rund 70 Standorte deutschlandweit gewachsen.

Als Franchisegeber bietet Ciao Bella u.a. folgende Leistungen:

• Unterstützung bei der Finanzierung
• bestehendes Ladenbaukonzept
• Filialchecks & Filialcoaching
• Standortauswahl
• Jahresproduktaktionen
• sehr gute Einkaufskonditionen
• umfangreiche Ausbildung/Schulung

Idealprofil der gesuchten Franchisepartner/innen

Potentielle Franchisenehmer/innen sollten folgende Qualifikationen erfüllen:

• kaufmännisches Grundverständnis
• unternehmerisches Risiko
• Spaß am Verkauf
• Umgang mit Menschen
• Teamfähigkeit und Führungsqualität