Salat-Bar Freshii plant Franchise-Netzwerk in Europa

Die amerikanische Salatbar-Kette Freshii plant ihre weltweite Expansion und will auch in Europa ein Franchise-Netzwerk aufbauen. Wie das QSR Magazine berichtet, hat Andreas Kotal einen Master-Franchise-Vertrag mit Freshii unterzeichnet. Kotal hatte Freshii in Toronto kennen gelernt und im März in Wien seinen "Salad Room" zunächst als Freshii-Nachahmer eröffnet.

Wie die Zeitschrift weiter berichtet, plant Kotal im Herbst die Eröffnung eines weiteren Standortes in Wien. Kotal soll sich auf das Original besonnen haben und wird beide Standorte dann unter der Marke Freshii führen. Darüber hinaus plant Andreas Kotal als Master-Franchise-Nehmer die Expansion in Osteuropa. Für die weltweite Expansion arbeitet Freshii mit dem Unternehmen Fransmart zusammen. Fransmart hat bereits das internationale Netzwerk der Restaurant-Kette Vapiano aufgebaut. Laut Fransmart gibt es bereits vermehrte Anfragen von potenziellen Einzel-Franchise-Nehmern aus Europa.

Freshii Salat-Bars bieten eine große Produktvielfalt und zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten. Kombiniert werden können nicht nur verschiedene Blattsalate, Rohgemüse und Obst, sondern auch Hühnchen, Fisch, Käse, Nüsse, Croutons und vieles mehr. Außerdem stehen Reisschalen, Wraps, Burritos, Suppen, Joghurtkreationen und Frühstücksangebote auf der Karte. Die Speisen werden frisch vor den Augen der Kunden zubereitet.

Matthew Corrin hat sein erstes Salat-Restaurant im Jahr 2005 in Toronto eröffnet. Heute gibt es rund 20 Freshii-Stores in den USA und Kanada, die vor allem in Franchise betrieben werden. Weitere Informationen über das Unternehmen finden sich unter www.eatfreshii.com. (apw)

18.11.2009 © Franchise PORTAL