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Inhaltsverzeichnis
- Überblick: Wofür steht VIOLAS' Gewürze und Delikatessen?
- Dieses Franchise-Konzept passt zu dir, wenn…
- Echte Einblicke: Franchise-Partner:innen berichten von ihren Erfahrungen
- Was kostet es, ein eigenes Feinkostgeschäft zu eröffnen?
- Gute Gründe für eine Partnerschaft mit VIOLAS' Gewürze und Delikatessen
- Jetzt prüfen: Ist mein Wunschstandort verfügbar?
- Häufige Fragen zum Franchise-Konzept
Überblick: Wofür steht VIOLAS' Gewürze und Delikatessen?
Leidenschaft für Geschmack und Qualität – Willkommen bei VIOLAS‘ Gewürze & Delikatessen. Das von Viola Fuchs gegründete Unternehmen bietet alles, was Feinschmecker:innen für ihre Küche brauchen: vielfältige Gewürze, leckere Reis- & Risottomischungen, ausgesuchte Öle sowie Pasta- und Polenta-Variationen.
VIOLAS‘ ist ein Paradies für diejenigen, die sich nach Geschmacksexplosionen, Abwechslung und Raffinesse in ihrer Kochroutine sehnen und dabei gut beraten sein möchten.
Mit höchster Qualität und langjähriger Erfahrung wurde VIOLAS‘ zum Erfolgsunternehmen in der Welt der Delikatessen. Werde als Franchisenehmer:in Teil des exklusiven Store-Konzepts.
Dieses Franchise-Unternehmen passt zu dir, wenn…
- du ein Genussmensch bist und hochwertige, abwechslungsreiche Produkte in deiner Küche schätzt.
- du deine Leidenschaft für das Kochen gerne mit anderen Menschen teilst.
- dich die Vorstellung reizt, dir eine Selbstständigkeit im Lebensmitteleinzelhandel aufzubauen.
- deiner Meinung nach in deiner Stadt ein herausragender Feinkosthandel längst überfällig ist.
- du Spaß an der Beratung hast und gerne Produkte verkaufst, die in Qualität und Vielfalt überzeugen.
- du sowohl an innovativen Produkten als auch an traditionellem Handwerk interessiert bist.
Echte Einblicke: Franchise-Partner:innen berichten von ihren Erfahrungen
Tanja Lübbers
Lübeck
»Als Unternehmerin bin ich nur mir selbst Rechenschaft schuldig«
Tanja hat 30 Jahre in der Modebranche gearbeitet, bevor sie sich entschloss, ihre sichere Anstellung hinter sich zu lassen. Zu viel hatte sich verändert: Die Qualität nahm ab, neue Chefs kamen und die Freude am Job schwand.
Ende 2015 fasste sie den Entschluss, einen neuen Weg einzuschlagen. Zufällig stieß sie auf eine Franchise-Anzeige von VIOLA'S, einem Fachgeschäft für Gewürze und Delikatessen.
Mit viel Einsatz und Unterstützung eröffnete sie ihren eigenen Laden in Lübeck und fand dabei nicht nur berufliche Erfüllung, sondern auch ihr persönliches Glück.
Tim Berchner
Jever und Aurich
Grund für den Wechsel: Strenge Vorgaben des Konzerns ließen keinen Raum für eigenverantwortliches Handeln.
»Der Start mit VIOLAS’ hat mich mutig gemacht«
Mitten in der pittoresken Altstadt von Jever führt Tim Berchner seinen VIOLAS’ Store. Er berichtet uns über seinen Weg in die Selbstständigkeit.
Ich habe schon viel gemacht! Gelernt habe ich Konditor, danach habe ich im Bereich Handel und Gastronomie gearbeitet, bis ich schließlich in einem großen Discounter begann und dort am Ende Filialleiter war. Was aussieht wie eine Bilderbuchkarriere, hat mir aber nie das Gefühl gegeben, dass ich „angekommen“ bin. Im Gegenteil. Die Strukturen im Großkonzern haben mich frustriert, denn ich hatte viele Vorgaben und wenig Unterstützung von oben. Wenn ich echte Eigenverantwortung wollte, musste ich etwas verändern.
Nur der Bereich Lebensmittel lag mir weiter am Herzen; ansonsten war ich offen für jede Art von beruflichem Twist. Auf einem Spaziergang in Oldenburg habe ich dann einen VIOLAS’ Laden entdeckt und fand ihn sofort attraktiv und ansprechend. Das Ladendesign, die Produkte … eine erfrischend bunte Welt. Ich war überzeugt, was mich begeistert, wird auch vielen anderen gefallen.
Bei dem ersten Gespräch in der VIOLAS’ Zentrale hat man mir gleich den Standort in Jevers Altstadt angeboten. Eine Lage in der Nähe von historischen Sehenswürdigkeiten mit viel Laufkundschaft.
Die Unterstützung in verschiedenen Bereichen, die man als Franchise-Partner erhält, steht in totalem Gegensatz zu dem, was ich bisher in meinem Berufsleben erfahren habe. Das hat den Ausschlag gegeben, mich für eine Selbstständigkeit innerhalb eines Franchisesystems zu entscheiden.
Rückblickend kann ich heute sagen: Mein Schritt in die Selbstständigkeit hat mich gelehrt, Mut zu haben. Mut zu Entscheidungen wird belohnt, wenn man mit ganzem Herzen dahintersteht. Das spüren Mitarbeiter genauso wie die Kunden.
Was kostet es, dein eigenes Feinkostgeschäft zu starten?
Starte mit 10.000 € Eigenkapital um weitere 40.000 € Fremdkapital aufzunehmen und die Gesamtinvestition von 50.000 € zu erreichen und deinen Traum zu verwirklichen.
Bereits ab einem Eigenkapital von 10.000 Euro und einem Gesamtinvest von 50.000 Euro kannst du in deine erfolgreiche Karriere mit VIOLAS‘ starten. Dafür bekommst du eine engmaschige Begleitung eines eingespielten Teams an die Hand, von der Vertragsunterzeichnung bis zur Eröffnung. Warte nicht lange auf Umsätze: Nach einer Anlaufphase von 6 Wochen Vorbereitung öffnest du deine Ladentüren und fährst Gewinne ein.
Einmalige Investitionskosten
Die Gesamtinvestition enthält:
Laufende Gebühren
Gute Gründe für eine Partnerschaft mit VIOLAS' Gewürze und Delikatessen
Im Gegensatz zur Selbstständigkeit „auf eigene Faust“ greifst du mit VIOLASʼ auf ein bewährtes Konzept und die Erfahrungen eines Systems zurück.
Hier findest du gute Gründe für eine Franchise-Partnerschaft:
- Erfolgreiches Konzept: Der bestehende Pilot-Store am Eppendorfer Baum in Hamburg ist auf einer Fläche von 50 qm überdurchschnittlich erfolgreich und kann sich mit einer Umsatzrendite von knapp 20 % gegenüber anderen Feinkostläden bzw. -systemen klar absetzen. Bereits 28 Partnerbetriebe in der DACH-Region haben sich erfolgreich am Markt etabliert.
- Alleinstellungsmerkmal durch Eigenmarke: VIOLAS‘ Produkte gibt es ausschließlich in den eigenen Stores. Exklusivität ist garantiert.
- Hauseigene Manufaktur: Alle VIOLAS‘ Produkte werden ausschließlich in der eigenen Produktionsstätte hergestellt. Hier gilt absolute Qualitätskontrolle. Essige, Öle, Pasta, Risotto und Süßigkeiten sind sehr beliebt, weil es wunderbare Geschenkideen sind.
- Verträglichkeit: Der Großteil des Sortiments bei VIOLAS‘ Gewürze & Delikatessen ist vegan und somit für fast alle Menschen genießbar.
- Wohlfühlfaktor: Kunden sind glücklich, weil das Einkaufen bei VIOLAS‘ eine Genussreise gleicht. Dank innovativer Produkte und ansprechendem Ladendesign fühlt man sich jederzeit willkommen.
- Qualität: Kleine Produktionschargen und überwiegend Trockenware umschiffen gekonnt das Problem der Mindesthaltbarkeit.
- Kundenbindung: Sowohl im Gewürzsortiment als auch im Bereich Geschenkartikel setzt VIOLAS‘ auf stetige Produktentwicklungen und reagiert flexibel auf Foodtrends. So gibt es ständig neue Kaufanreize und eine treue Stammkundschaft kann aufgebaut werden.
Das bekommst du im Franchise-System von VIOLAS' Gewürze und Delikatessen
Die Mitarbeiter:innen der Systemzentrale sind ein eingespieltes Team, das Hand in Hand mit dir zusammenarbeitet. Nur so schaffen sie es, innerhalb von sechs Wochen nach Vertragsunterzeichnung deinen fertigen Store auf dem Markt zu platzieren. Dich erwarten kurze Entscheidungswege ohne unnötige Wartezeiten und eine engmaschige Begleitung.
Das gibt es außerdem:
- Umfassende, intensive Schulungen zu Marketing, Vertrieb, Produktwissen, etc.
- Möglichkeit der Hospitation in Partnerbetrieb
- Telefonische und persönliche Beratung der Franchisezentrale
- Entwicklung eines Kosten- und Finanzierungskonzepts
- Unterstützung bei der Einrichtungsplanung
- Detailliertes Systemhandbuch für deinen Betrieb
- zentrales Warenwirtschaftssystem und Einkauf
- u. v. m.
Jetzt prüfen: Ist mein Wunschstandort verfügbar?
Du möchtest herausfinden, ob VIOLAS' Gewürze und Delikatessen an deinem Wunschstandort neue Franchise-Partner:innen sucht?
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Aktuell besonders attraktive Standorte zu besetzen
Häufige Fragen zum Franchise-Konzept
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Ich habe das nicht gelernt, wie kann ich damit erfolgreich sein?
Ja, auch als Quereinsteiger kannst du erfolgreich sein. Tatsächlich sind Quereinsteiger in vielen Franchise-Systemen nicht nur willkommen, sondern sogar ausdrücklich gewünscht. Grundsätzlich ist es wichtiger, ein Unternehmen gut führen zu können, als spezielles Fachwissen zu haben. Franchise-Systeme bieten umfangreiche Schulungsprogramme, die darauf ausgerichtet sind, dich in deinem neuen Geschäftsbereich auszubilden und dich auf deine Rolle als Franchisenehmer:in vorzubereiten. Viele erfolgreiche Franchisenehmer:innen starten ihre Karriere in der Tat als Quereinsteiger und erwerben die erforderlichen Fähigkeiten durch das spezifische Training, welches vom Franchisegeber angeboten wird. Mit einem bewährten Konzept und dem Zugriff auf detaillierte Betriebshandbücher sowie kontinuierlicher Unterstützung bist du bestens vorbereitet, um erfolgreich zu starten. Nimm Kontakt auf und erfahre mehr über die Unterstützungsmöglichkeiten bei VIOLAS' Gewürze und Delikatessen! -
Welche Skills sollte ich als Franchise-Partner:in mitbringen?
Wichtig ist, dass du dich mit der Marke VIOLAS‘ identifizierst, weil du ein Genussmensch bist und dich fürs Kochen und Gewürze begeistern kannst. Wenn du diese Begeisterung auch an andere Menschen weitertragen kannst, bist du deiner Partnerschaft mit VIOLAS’s schon ein ganzes Stück näher. Davon abgesehen zeichnest du dich aus durch Belastbarkeit, Kommunikationstalent und Kundenfreundlichkeit. Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse befähigen dich dazu, den Start in die Selbstständigkeit zu wagen. Alles Weitere lernst du „on the job“ dank der Schulungen der Franchisezentrale.
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Wie sieht ein idealer VIOLAS‘ Standort aus?
Ein geeigneter Standort zeichnet sich durch eine erstklassige Lage (1a bis 1b) in einem hochfrequentierten Gebiet mit zahlreichen Impulskunden aus. Dies kann z.B. ein Einkaufszentrum oder eine belebte Fußgängerzone sein. Die Verkaufsfläche sollte zwischen 30 und 60 m² betragen und eine ansprechende Schaufensterfront zur optimalen Präsentation der Ware bieten. Der Zugang zu deinem Store ist bestenfalls ebenerdig. Der Standort sollte also barrierefrei und gut erreichbar sein.
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Was ist, wenn ich nicht genügend Geld zur Verfügung habe? Bekomme ich Unterstützung bei der Finanzierung?
Ohne Eigenkapital zu gründen, ist selten möglich. Aber keine Sorge, du musst nicht die ganze Investition allein stemmen. Es gibt verschiedene Finanzierungsmöglichkeiten wie Bankkredite oder Förderungen, z.B. den Gründungszuschuss bei Arbeitslosigkeit. Auch eine Gründung mit einem Partner:in, der die Kosten teilt, ist eine Option. Im Franchising erhältst du zusätzliche Unterstützung. Franchisegeber haben oft schon erfolgreich Finanzierungen umgesetzt. Viele Systemzentralen helfen dir mit einem Businessplan, um deine Bank zu überzeugen. Zudem haben viele Franchisegeber gute Beziehungen zu Banken und Finanzinstituten, die deine Chancen auf eine Finanzierung erhöhen. Mit einem bewährten Konzept und der Unterstützung eines Franchisegebers stehen deine Erfolgschancen gut. Nimm gleich Kontakt auf und erfahre mehr über deine Finanzierungs-Möglichkeiten mit VIOLAS' Gewürze und Delikatessen! -
Kann ich als Franchisepartner:in selbst entscheiden oder muss ich alles so machen, wie der Franchisegeber es sagt?
Als Franchisepartner:in hast du die Freiheit, unternehmer:inische Entscheidungen selbst zu treffen, während du von den Vorgaben des Franchisegebers profitierst. du nutzt ein bewährtes Geschäftsmodell und klare Richtlinien für Produkte, Dienstleistungen und Marketing. Du kannst jedoch selbst über die Auswahl deiner Mitarbeiter, lokale Marketingkampagnen und die tägliche Geschäftsführung entscheiden. Auch Preisgestaltungen sind deine Sache, da der Franchisegeber allein schon kartellrechtlich nur Empfehlungen aussprechen kann. Diese Kombination aus festen Vorgaben und eigener Freiheit hilft dir, erfolgreich zu sein und dein Unternehmen wachsen zu lassen. Stelle jetzt deine Anfrage und erfahre mehr über deine unternehmerischen Entscheidungen als Franchisenehmer:in von VIOLAS' Gewürze und Delikatessen! -
Woher kommt die einzigartige Expertise von VIOLAS‘ Gewürze & Delikatessen?
Das Unternehmen baut auf die renommierte Gewürzfamilie der Gründerin Viola Fuchs auf, erfahrene Gewürzmüllerin in dritter Generation. Seit über 20 Jahren werden in der Hamburger Manufaktur von Hand Gewürzmischungen kreiert. Die jahrelange Arbeit hat ein weitreichendes Netzwerk aus hervorragenden Gewürzhändlern und Rohstofflieferanten aus aller Welt hervorgebracht. Hier erwarten dich also die idealen Voraussetzungen für beste Produkte und einzigartige Geschmackskreationen.
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Ich bin startklar, mein eigenes Unternehmen zu gründen. Wie geht’s weiter?
Das ist großartig! Der erste Schritt ist einfach. Du stellst eine Anfrage über das Formular auf dieser Seite!
So geht´s weiter:
Du registrierst dich und bekommst Zugriff auf ein ausführliches Infopaket mit detaillierten Informationen zum Konzept.
Wir kontaktieren dich in wenigen Tagen. Vergiss nicht, dein Handy in der Nähe zu behalten. ;-) Mach dir keine Sorgen, du wirst durch den gesamten Gründungsprozess begleitet. Unser Team steht dir zur Seite, um sicherzustellen, dass du den bestmöglichen Start hast.Sende jetzt das Formular ab und lass uns gemeinsam ins Gespräch kommen!
Bereit dein eigener Chef zu sein?
Markus Bargemann
VIOLAS' Gewürze und Delikatessen
Zusätzlich erhältst du:
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Gratis Online-Kurs für Gründer:innen
Erhalte exklusiven Zugang zum Kurs -
Direktkontakt zu Markus Bargemann
Deine Begleitung bei VIOLAS' Gewürze und Delikatessen
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Letzte Aktualisierung: 02.07.2025