Start von Dodo Pizza in Deutschland: Franchisekonzept Uno Pizza wird Teil der russischen Kette
Der Markt der Pizzalieferdienste in Deutschland konzentriert sich zunehmend auf große Ketten wie den Anbieter Domino’s Pizza, der durch den Kauf bestehender Ketten in Deutschland zum Marktführer wurde. Das aus Halle stammende Franchisesystem Uno Pizza hat nun einen weiteren großen Player ins Boot geholt: die russische Pizza-Kette Dodo.
Wie unter anderem die Mitteldeutsche Zeitung berichtet, sind die Uno Pizza Gründer Michael und Thomas Kochmann eine Kooperation mit dem russischen Lieferdienst eingegangen: Anfang 2019 zunächst wollen sie zunächst in Erfurt das erste Dodo-Restaurant in Deutschland eröffnen. Die bestehenden 14 Uno Pizza Stores sollen dann im Laufe des kommenden Jahres in das Design von Dodo Pizza gebracht werden. Weitere bis zu 50 selbst geführte Standorte sowie zusätzliche Franchise-Restaurants sollen folgen.
Bei der Umstellung sollen die reinen Lieferdienste zu kleinen Restaurants
ausgebaut werden. Auch das Angebot an Speisen soll erweitert werden. Dodo Pizza
ist mittlerweile in zehn Ländern aktiv, unter anderem in England, China und den
USA. (red.)
Wachstum. Wachstum. Wachstum. So weit das Auge reicht, stehen die Zeichen auf
Expansion. Die Top 100 Unternehmen der deutschen Systemgastronomie haben 2011
zum ersten Mal mehr als 11 Milliarden Euro umgesetzt und ein Wachstum von 5,1
Prozent erzielt. Der Gesamtmarkt des deutschen Gaststättengewerbes hat laut
statistischem Bundesamt ein Umsatzvolumen von ca. 33 Milliarden Euro. Hier wurde
2011 aber "nur" ein Wachstum von 4,1 Prozent erzielt.
