LE CROBAG

  • Lizenzart: Franchise-System
  • Geschäftsart: Croissant- und Baguettespezialitäten

Beiträge über LE CROBAG

Franchise-System Le Crobag: Veganer als Zielgruppe

Le Crobag bezeichnet sich selbst als "französisch inspiriertes Bakery-Food- und Gastronomie-Konzept". Zum Angebot der Shops, die vor allem an frequenzstarken Standorten zu finden sind, zählen u. a. klassische Buttercroissants, Baguette-Sandwich-Rezepturen, Viennoiserie-Spezialitäten, Salate und Getränke. Jetzt nimmt Le Corbag verstärkt Veganer als Zielgruppe ins Visier.

Vor etwa einem halben Jahr hatte das Franchise-Unternehmen zwei vegane Baguette-Varianten eingeführt und zunächst an Standorten in Hamburg und Berlin getestet. Inzwischen gibt es die veganen Snacks auch in Frankfurt, Heidelberg und Chemnitz sowie in drei weiteren Shops in Hamburg und Berlin.

Ingsesamt gibt es Le Crobag zurzeit etwa 125-mal in Deutschland. Etwa 60 Prozent der Shops werden von Franchise-Partnern geführt. Seit 1998 gehört das 1981 gegründete Unternehmen zur Neuhauser-Gruppe, einer Großbäckerei mit Hauptsitz in Lothringen. (apw)

Franchise-System Le Crobag expandiert nach Polen

Seinen ersten Standort eröffnete Le Crobag 1981 in Hamburg. 1988 wurde das Bakery-Fast-Food-Unternehmen von der Neuhauser-Gruppe, dem größten europäischen Hersteller von TK-Backwaren, übernommen. Inzwischen gibt es rund 120 Le Crobag-Filialen (Stand: Ende 2011). Nun meldet das Unternehmen die Eröffnung neuer Standorte in Polen und Österreich.

Die ersten beiden polnischen Le Crobag-Verkaufsshops gingen Anfang Juni 2012 im neuen Hauptbahnhof von Poznan (Posen) an den Start. Darüber hinaus eröffnet das Unternehmen am 1. Juni 2012 in Salzburg seinen zweiten Standort in Österreich. Rund 60 Prozent der Le Crobag-Shops werden von Franchise-Nehmern geführt. Zum Angebot zählen neben Croissants und belegten Baguettes auch Snacks, Süßes, Kaffeespezialitäten und Softdrinks.

Im Jubiläumsjahr 2011 erzielte Le Crobag einen Rekordumsatz in Höhe von rund 74 Millionen Euro - 8,5 Prozent mehr als im Vorjahr. Auf den bestehenden Flächen lag das Umsatzplus bei 5,5 Prozent. (apw)

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