GCM Gastro Concept Management: Systemgastronomie - Premium Imbiss

Beiträge über GCM Gastro Concept Management

• Wachstumsjahr 2016: Imbiss-Franchisesystem Grillbar jetzt mit rund 65 Standorten

  Wachstumsjahr 2016: Imbiss-Franchisesystem Grillbar jetzt mit rund 65 Standorten

  Hochwertige Curry- und Bratwürste und weitere Produkte ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker bieten die Imbisse des Franchise-Systems Grillbar. Die Rezepturen werden gemeinsam mit Sterne- und TV-Koch Mario Kotaska entwickelt. Im vergangenen Jahr konnte das Gastronomie-Konzept deutlich wachsen.

  Mehr als 65 von Partnern betriebene Imbisse listet Grillbar mittlerweile auf seiner Website, für weitere Standorte werden noch Franchise-Nehmer gesucht. Im vergangenen Frühjahr waren es noch 49. Neu eröffnet oder an Partner übergeben wurden beispielsweise Grillbars in Bremerhaven, Oberhausen oder Frankfurt.

  Das Franchise-System wurde 2011 gegründet. Der Franchise-Geber, die Gastro Concept Management GmbH, pachtet Standorte von Einzelhandelsfilialisten wie Hornbach, Metro oder Möbel Boss und errichtet dort Imbisscontainer. Anschließend werden die Standorte von selbständigen Franchisenehmern übernommen. Außer in Deutschland ist Grillbar auch in Luxemburg vertreten. (apw)
• Jetzt in der Virtuellen Gründer-Messe: GCM Gastro Concept Management

  Jetzt in der Virtuellen Gründer-Messe: GCM Gastro Concept Management

  Schlüsselfertige Imbisscontainer, Rezepte von Sternekoch Mario Kotaska und umfassende Unterstützung - das und mehr bietet die GCM Gastro Concept Management ihren Franchise-Partnern. Mit der Präsentation des Geschäftkonzepts in der Virtuellen Franchise-Messe will das Unternehmen nun weitere Gründer für eine Selbstständigkeit mit dem eigenen Imbiss begeistern.

  Bundesweit gibt es bereits knapp 70 Premium-Imbisscontainer der GCM Gastro Concept Management. Die Container wurden von Unternehmen selbst entwickelt, sind hochwertig ausgestattet und vermitteln ein zeitgemäßes Ambiente. Die Bauweise ist zudem auf optimierte Betriebsabläufe abgestimmt. Besonders ist auch das kulinarische Angebot: Denn die Rezepte für Currywurst und weitere Imbisspezialitäten wurden federführend von TV- und Sterne-Koch Mario Kotaska entwickelt. Gleiches gilt für die darauf abgestimmten Saucen und Gewürzmischungen.

  Um neue Standorte zu erschließen und den Einstieg für Franchise-Gründer zu vereinfachen, pachtet die GCM Gastro Concept Management gut frequentierte Flächen von großen Ketten wie zum Beispiel Hornbach oder Toom, errichtet die Imbisscontainer und konzipiert die Abläufe für das Tagesgeschäft. Die Franchise-Partner übernehmen schließlich einen schlüsselfertigen Imbiss. Als weitere Vorteile des Gründungskonzepts nennt das Unternehmen Konkurrenzschutz auf dem Gelände des Franchisenehmers, Pachtverträge mit langer Laufzeit und Qualitätssicherungsmaßnahmen. Auch bei der Erstellung des Businessplans, bei Finanzierungsfragen und beim Marketing steht die GCM Gastro Concept Management ihren Franchisepartnern zur Seite. (apw)
• Werden Sie Unternehmer mit Ihrer ganz persönlichen Grillbar und GCM

  Werden Sie Unternehmer mit Ihrer ganz persönlichen Grillbar und GCM

  In diesem Video geht es sprichwörtlich um die Wurst. Es wirbt um Franchisenehmer für Grillbar, ein Imbisskonzept der Firma GCM Gastro Concept Management. Grillbar-Betriebe sind Premium-Imbisse, die vornehmlich als Shop-in-Shop-Lösungen in Containern umgesetzt werden. Hauptprodukt ist Currywurst nach Rezepten von Mario Kotaska. Der TV- und Sternekoch kommt mehrfach zu Wort. Er erläutert, warum die Currywurst das Maß aller Dinge der Imbisswelt ist und dass Currywurst und Sterneküche kein Widerspruch sind. GCM-Geschäftsführer Thomas Jehne erklärt, wie die Idee zum Imbiss-Klassiker in Gourmet-Qualität entstanden ist und das Geschäftsmodell entwickelt wurde. In einzelnen Sequenzen zeigt das Video Aufnahmen vom Aufbau einer Grillbar. Zwischenzeitlich kommen zwei Franchisenehmer des Systems zu Wort und beschreiben die Vorteile. Operation Manager Jörg Roth beschreibt kurz, wie die Franchisenehmer durch die Zentrale betreut werden. Der Koch stellt danach noch die vielfältigen Saucen-Kreationen vor. Und am Schluss fordert GCM-Geschäftsführer Thomas Jehne die potenziellen Franchisenehmer auf: "Kommen Sie in unser Team!"
• Expansionswelle bei Imbiss-Franchise-System Grillbar

  Expansionswelle bei Imbiss-Franchise-System Grillbar

  Seit 2011 gibt es das Imbiss-Franchise-System Grillbar, das u. a. auf den Promi-Faktor setzt: Die Grillbar-Snacks von Brat- bis Currywurstsoßen werden gemeinsam mit dem TV-Koch Mario Kotaska kreiert und produziert. Franchise-Geber des Systems ist die Kölner Gastro Concept Management GmbH. Seit Anfang 2014 gingen bereits mehrere neue Grillbars an den Start - darunter die erste im Ausland.

  Die Grillbar-Produkte kommen laut Unternehmen ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker und Hefeextrakte aus. In den vergangenen Wochen und Monaten eröffneten u. a. neue Standorte in Mainz, Datteln und Lohfelden. Zudem machte im März 2014 in Luxemburg die erste Grillbar im europäischen Ausland auf. Das Set-up der Standorte übernimmt in der Regel die Systemzentrale: Die Gastro Concept Management GmbH pachtet Standorte von Einzelhandelsfilialisten wie Hornbach oder Real und errichtet dort die Grillbar-Container. Anschließend werden die Standorte an Franchise-Partner vergeben. Aktuell listet das Unternehmen Koblenz, Schwäbisch Gmünd, Göppingen, Darmstadt und Mainz als Standortangebote für neue Franchise-Partner auf seiner Website. (apw)