4/8/2019

Jetzt auch in Düsseldorf: Franchisesystem IceGuerilla eröffnet vierten Store

Bereits 2005 begann Ralf Schulze im brandenburgischen Beeskow mit der Entwicklung eines besonderen Eisdielen-Konzepts: Im Mittelpunkt des heutigen Franchisesystems IceGuerilla stehen hochwertige Zutaten, besondere Rezepte und eine lange Reifung, die das Eis dem Unternehmen zufolge besonders cremig macht. In Düsseldorf hat nun ein neuer Franchisepartner den insgesamt vierten IceGuerilla Standort eröffnet.

Bisher gab es neben dem ersten Store in Beeskow und einem Online-Shop bereits weitere Standorte in Berlin und München. Wie die Rheinische Post berichtet, startete der Inhaber des neuen Düsseldorfer Stores, Olaf Bekkers, Mitte März in die Selbstständigkeit und bietet nun neben 16 wechselnden Eissorten auch Kaffeespezialitäten, Kuchen oder heißen Pudding mit Eis und Sahne an. Dass die Partner zusätzlich weitere Desserts, Speisen und Getränke im Angebot haben, um ganzjährig Umsätze zu erzielen, ist Teil des Konzepts. Der neue Franchisenehmer Bekkers hatte nach jahrelanger Vertriebstätigkeit eine Gründungsmöglichkeit gesucht, um nicht mehr so viel reisen zu müssen. Als Quereinsteiger in der Gastronomie überzeugte ihn das IceGuerilla-Konzept.

Preisgekröntes Eis, gute Unterstützung

Neue Franchise-Nehmer erhalten bei ihrer Gründung  umfangreiche Unterstützung – unter anderem durch Finanzplanungshilfen, die Vermittlung von Kredit- und Leasingangeboten und eine eingehende Schulung, Einarbeitung und Hospitation im Geschäft.  Zubereitet wird das Eis auch für die Franchise-Standorte in der Brandenburger Produktionsstätte von Hand, die Zutaten stammen zum größten Teil aus der Region. Die Kreationen kommen nicht nur bei den Kunden gut an: 2012 gewann das IceGuerilla-Vanilleeis bei der deutschen Vorausscheidung der „European Championship of Gelato“ den ersten Platz unter den Vanilleeis-Sorten aus Deutschland. (red.)

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Autor:

Nachrichten-Redaktion
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