Gastronomie-Franchise-System Dulce: neue Zentrale, neue Standorte, neues Store-Konzept

Seinen ersten Standort eröffnete Dulce Chocolate & Ice Cream im Jahr 2007. Seit 2009 expandiert das Unternehmen als Franchise-System. Mit Erfolg: Im vergangenen Jahr eröffneten 13 neue Dulce-Standorte. Damit konnte das Frankfurter Franchise-Unternehmen sowohl die Anzahl der Standorte als auch den Filialumsatz verdoppeln. 2012 will Dulce weiter expandieren und mit Neuerungen überraschen.

Bereits im Februar 2012 wird das Franchise-System in Frankfurt ein neues Dulce Café eröffnen. Für März ist der Start eines weiteren Standorts geplant. Dann soll auf Basis eines neuen Konzepts ein Dulce Grand Café im Main-Taunus-Zentrum an den Start gehen: Das 250 Quadratmeter große Café setzt dabei nicht nur ein "eleganteres Ladenbaukonzept" um, sondern wird auch ein erweitertes pikantes Food-Angebot testen. Franchise-Partner des neuen Dulce Concept Store sind die Gebrüder Jurcenko, die bereits die kleine Ice Cream Bar im Main-Taunus-Zentrum betreiben. Aktuell sucht Dulce neue Franchise-Nehmer für Cafés in Leipzig, Düsseldorf, Wiesbaden, München, Berlin und Frankfurt. Auch die Region Hannover/Braunschweig sowie die Städte Ulm, Hamburg und Köln nennt das Franchise-Unternehmen als mögliche Standorte.

Neue Franchise-Zentrale

Um dem Wachstum gerecht zu werden, hat Dulce zudem seine Franchise-Zentrale in die Frankfurter Innenstadt verlegt, wo sich nun auch das Dulce Zentrallager befindet. In den kommenden Monaten wird hier auch ein Trainingszentrum mit einem angeschlossenen Trainingsstore entstehen. Für die Betreuung der Franchise-Standorte will Dulce weitere qualifizierte Mitarbeiter gewinnen.

Erfolgsfaktoren des Franchise-Systems Dulce

Der Erfolg des Franchise-Systems Dulce Chocolate & Ice Cream beruht nach Einschätzung des Unternehmens unter anderem auf der "herausragenden Qualität der Eis-, Pralinen- und Kaffeeprodukte, die aus rein natürlichen Zutaten vor den Augen der Gäste zubereitet werden". Zudem biete das Dulce-Konzept besonders viel Flexibilität und Anpassungsfähigkeit. So habe sich ein nur 15 Quadratmeter großer Eiskrem-Shop in den Berliner Hackeschen Höfen mit reinem Mitnahmegeschäft als ebenso ertragsreich dargestellt wie das 300 Quadratmeter große Dulce Grand Café, das jüngst in der Düsseldorfer Nordstraße eröffnet wurde. Auch ein erweitertes Produktangebot nennt Dulce als Erfolgsfaktor. Beispielsweise findet sich in größeren Dulce Cafés inzwischen auch ein umfangreiches Frühstücksangebot auf der Speisekarte.

Existenzgründer, die sich mit Dulce selbstständig machen wollen, sollten Erfahrungen in der Food-Service-Branche und im Bereich Personalführung mitbringen. Franchise-Interessenten haben die Möglichkeit, ein Schnupper-Praktikum in einem Dulce-Shop zu absolvieren. Weitere Informationen über eine Franchise-Partnerschaft mit Dulce Chocolate & Ice Cream stehen in der Virtuellen Messe des Franchiseportals bereit - abrufbar durch Klick auf das Firmenlogo rechts. (apw)

19.01.2012 © Franchise PORTAL