Interview mit Sabine Bendix / Barrique - The Famous Art of Spirit

Loser Wein vom Fass - mit dieser Geschäftsidee startete der Student Hans Heinrich Bendix 1977 ein Weinfachgeschäft in Hannover. Zum Laden kam bald ein Großhandel, zum Großhandel schließlich ein Franchise-System. Unter dem Namen "Barrique - The Famous Art of Spirit" bieten inzwischen 28 Franchise-Nehmer in Deutschland, Österreich, Holland und England Weine aus allen wichtigen Weinbauregionen der Welt, lose Destillate, Liköre, Essige und Feinkost-Produkte an. Sabine Bendix, Geschäftsführerin und zuständig für die Franchise-Expansion, gibt Auskunft über das System und die Chancen für seine Partner.

FranchisePORTAL: Wein und Feinkost-Läden gibt es viele. Was ist das Besondere an Barrique?

Sabine Bendix: Wir sprechen eine sehr breite Zielgruppe an und wollen den Menschen mit Laden- und Preisgestaltung sowie unserer Beratung die Angst vor dem Weingeschäft nehmen. Unsere Läden sind hell, einladend und freundlich gestaltet, man kann die Produkte in zwangloser, entspannter Atmosphäre probieren – ein Besuch bei Barrique ist einfach unkompliziert. Und die Preisspanne reicht von 2,70 Euro bis zu mehreren hundert Euro pro Flasche Wein.

FranchisePORTAL: Sie sind weiterhin auf der Suche nach Partnern. Was macht Barrique für Franchise-Interessierte attraktiv?

Sabine Bendix: Unsere Partner sind Verkäufer, darüber sollten sich Interessenten im Klaren sein. Wer daran Spaß hat, ist bei uns richtig. Wir verkaufen ein tolles Produkt: Wein ist ein Stück Kulturgut, Lebensart und eine Passion, eine Aufgabe fürs Leben.  Der Kontakt zu den Kunden ist also sehr vertrauensvoll und geht weit über das übliche Verkaufen hinaus. Barrique-Partner können und sollen kreativ sein, und wir binden unsere Franchise-Nehmer auch in die Produktauswahl und das Zusammenstellen des Sortiments ein. Neben Barrique-Produkten sind zudem 20 Prozent Nebensortimente wie Schokolade oder Käse möglich. Nicht zuletzt kann man mit Barrique  gutes Geld verdienen. Zurzeit erzielen fast alle Barrique-Partner zweistellige Umsatzzuwächse.

FranchisePORTAL: Was müssen neue Franchise-Nehmer mitbringen?

Sabine Bendix: Grundvoraussetzung ist natürlich ausreichendes Eigenkapital. Die Investitionssumme beträgt ca. 100.000 bis 120.000 Euro, 30.000 Euro verfügbares Eigenkapital sind in der Regel nötig, um die Finanzierung auf den Weg zu bringen. Vor allem sollten Barrique-Partner unternehmerische Fähigkeiten mitbringen und gern mit Menschen zu tun haben. Wir suchen kreative und dynamische Persönlichkeiten, die so mutig wie möglich und so vorsichtig wie nötig handeln - und die das System sauber umsetzen wollen. Städte ab 50.000 Einwohnern sind geeignete Standorte.
 
FranchisePORTAL: Wie unterstützen Sie Ihre Partner?

Sabine Bendix: Wir begleiten neue Franchise-Nehmer bei der Standortwahl, erstellen gemeinsam die Businesspläne und begleiten die Vorbereitungen intensiv und kontinuierlich. Neben der mehrwöchigen Einführungsschulung gibt es regelmäßige Weiterbildungsseminare und Erfahrungsaustausch-Treffen sowie Weinproben in den Barrique-Geschäften durch unsere Sommelière. Monatliche Vergleichszahlen, regelmäßige Besuche der Partner durch die Zentrale sind selbstverständlich - das so genannte Controlling also, sodass jeder Partner weiß, wo er im System steht. Wir fördern den Kontakt zwischen den Partnern sehr stark und sehen auch, wie positiv sich das auswirkt. Als mittelständisches Familienunternehmen bieten wir einen recht persönlichen Kontakt.

FranchisePORTAL: Welches Wachstumspotenzial sehen sie für Barrique?

Sabine Bendix: Wir gehen davon aus, dass wir in Deutschland auf insgesamt 100 bis 120 Outlets kommen können. Bis Ende 2006 sollen es bundesweit 33 Läden sein. In Holland haben wir inzwischen vier Läden, in Österreich und England bisher nur jeweils einen, da ist auf alle Fälle auch noch viel Potenzial.

FranchisePORTAL: Vielen Dank für das Gespräch.

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Das Interview ist Teil des Virtuellen Messestands im FranchisePORTAL.