Indigo startet Franchise-Expansion in Österreich und Deutschland

Das österreichische Healthy-Fast-Food-Konzept Indigo setzt auf gesunde Ernährung u. a. nach der Low-Carb und Glyx-Methode. Wie das Unternehmen mitteilt, hat das Salzburger Unternehmen im März in Innsbruck seinen ersten Franchise-Standort eröffnet, es ist der fünfte Standort insgesamt. Darüber hinaus sind auch erste Franchise-Stores in Deutschland geplant: Mitte Mai 2008 soll im thüringischen Erfurt ein Indigo-Restaurant an den Start gehen, im Juni soll ein weiteres im oberschwäbischen Ravensburg folgen.

„Wir haben in den vergangenen sieben Jahren am Konzept Indigo gefeilt, unsere Produkte weiterentwickelt, Arbeitsprozesse und Strukturen optimiert. Jetzt ist das Konzept ausgereift und wir gehen auf Expansionskurs", so Indigo-Erfinder Heiner Raschhofer. Auf der Speisekarte der Fast-Food-Kette stehen u. a. Sushi, Veggies, asiatische Nudeln mit frischem Gemüse, Thai Curries, Salate, Sandwiches und Suppen. Alle Produkte sind Unternehmensinformationen zufolge fett- und cholesterinarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Zudem verzichtet Indigo auf künstliche Konservierungsstoffen, Farb- und Aromastoffe.

Seinen Franchise-Partnern bietet Indigo drei Stores-Größen bzw. -Konzepte: Den Indigo Megastore mit mindestens 200 Quadratmetern Fläche und den drei Kernelementen Speisecounter, Coffeecounter und Bar, den 100 bis 200 Quadratmeter großen Indigo Standard-Store mit Speise- und Coffeecounter sowie den Take-Away-Store mit einer Fläche von 9 bis 30 Quadratmetern, der speziell für den Straßenverkauf in Hoch- und Höchstfrequenzlagen gedacht ist. Weitere Informationen über Indigo stehen unter www.indigofood.at bereit. (mz)

21.04.2008 © Franchise PORTAL