SCHNITZELHUBER: Wir verkaufen etwas, das alle lieben!

Erinnern Sie sich noch daran, wie es war, wenn früher Ihre Mutter oder Großmutter sonntags herrlich knusprige Schnitzel auf den Tisch brachten? Genau dieses wundervolle Erlebnis ist Bestandteil der Geschäftsidee von SCHNITZELHUBER.
Daher ist es kein Zufall, dass man sich auf ein Produkt spezialisiert hat, das schon seit über hundert Jahren ein echter Dauerbrenner ist.

Ein gutes Schnitzel hat viel mit Sinnlichkeit und mit angenehmen Erinnerungen zu tun. Deshalb war für SCHNITZELHUBER auch von vornherein klar, dass keine Standardprodukte verkauft werden dürfen, wie man sie in jedem Supermarkt findet. Vielmehr sollte den Gästen ein einzigartiges Geschmackserlebnis geboten werden, das zu regelmäßigen Wiederkäufen animiert. Und genau dies ist SCHNITZELHUBER gelungen.

Erfolg mit eigenen Rezepturen
Das Unternehmen hat für seine Produkte eigene aufwändige Rezepturen entwickelt. Deshalb wird beispielsweise das hochwertige Qualitätsfleisch vor der Panierung in zehn verschiedenen Kräutern und Gewürzen mariniert. Das macht das Fleisch zarter und aromatischer. Außerdem wurde eine spezielle Panade mit besserem Knuspereffekt entwickelt. Sie nimmt weniger Fett auf. Die Schnitzel haben deshalb auch nur zehn Prozent Fettanteil.

Das Ergebnis all dieser Bemühungen:
Über 90 Prozent der SCHNITZELHUBER-Gäste halten deren Schnitzel für die besten, die es zu kaufen gibt. Das wird regelmäßig durch ein neutrales Marktforschungsinstitut hinterfragt.
Die Franchisepartner können sich deshalb über eine konstant hohe Nachfrage freuen. Ein SCHNITZELHUBER-Betrieb lebt von seinen vielen Stammgästen, die dem Unternehmen treu bleiben und die regelmäßig wiederkommen.

Außerdem: Schnitzel sind keine Modeprodukte und unterliegen deshalb auch keinen großen Nachfrageschwankungen. Das heißt: Wer sich jetzt für SCHNITZELHUBER entscheidet, kann sicher sein, auch noch in zehn oder 20 Jahren damit Geld verdienen zu können.
Die Nachfrage wird sogar noch wachsen. Denn das Alter der Bevölkerung nimmt immer mehr zu. Und die über 60-Jährigen sind heute schon für etwa 70 Prozent aller Gastronomieumsätze in Deutschland verantwortlich (!).

Marktsegment, in dem es kaum Wettbewerber gibt
Trotz der hohen Nachfrage ist es SCHNITZELHUBER bisher gelungen, sich ein Marktsegment zu erobern, in dem es kaum Wettbewerber gibt. Das liegt einerseits an dem qualitätsbezogenen Herstellungsprozess und andererseits an dem wirkungsvollen Marketingkonzept. Für die Franchisepartner zahlt sich diese ganzheitliche Strategie aus.

Denn die Franchisepartner lernen nicht nur, wie man mit einem computergestützten System ein Spitzenprodukt in nur drei Minuten frisch zubereitet serviert. Spezifische Fachkenntnisse oder besondere Kochfertigkeiten sind dabei nicht erforderlich.
Sie erfahren auch, wie man mit ausgeklügelten und einfach umsetzbaren Marketingstrategien mehr Gäste anlockt als herkömmliche Restaurants.
Deshalb ist SCHNITZELHUBER heute nachweislich das einzige echte Systemkonzept im Schnitzelmarkt.

12.12.11 © copyright SCHNITZELHUBER

Die Erfolgsstory beruht auf Eigenangaben und ist Teil des Virtuellen Messestands.